Aeropress là một công cụ chiết xuất cà phê khá gần đây, nhưng nó đã chinh phục được một nhóm lớn những người yêu thích cà phê. E’ sinh ra ở 2005 từ một ý tưởng của Adam Adler, một doanh nhân người Mỹ sở hữu một công ty đồ chơi yêu thích cà phê. Mục đích của anh ấy là tạo ra một công cụ trích xuất đơn giản, kinh tế và trong tầm với của mọi người. Có một số lý do tại sao công cụ này rất thành công: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Questo strumento è molto versatile e permette al barista di agire su molte variabili come la granulometria del caffè macinato, la temperatura dell’acqua, la grammatura, il tempo…