-
I metodi di lavorazione del caffè.
Sono da poco tornato da un viaggio in Ruanda, dove ho avuto il piacere di visitare Akagera Coffee Project. Presso la loro piantagione ho avuto modo di approfondire anche i metodi di lavorazione del caffè, ovvero naturale, lavato ed honey. Le ciliegie del caffè dopo la raccolta hanno bisogno di essere processate al fine di rendere i chicchi adatti alla tostatura. Scopriamo insieme i metodi di lavorazione del caffè. Il metodo di lavorazione lavato. Il metodo di lavorazione inizia con la selezione e lo smistamento delle drupe mature. Le ciliegie, dopo la raccolta presso la piantagione, vengono portate alla stazione di lavaggio e messe a bagno in grandi vasche, dove…
-
Tham quan Dự án Cà phê Akagera ở Rwanda.
Durante il mio ultimo viaggio in Ruanda ho avuto il piacere di visitare una delle migliori piantagioni di caffè del paese, ovvero Akagera Coffee Project. Vi racconto la mia esperienza in questo bellissimo paese. Akagera Coffee Project è una delle piantagioni di caffè che ho avuto l’opportunità di visitare durante il mio ultimo viaggio in Ruanda. Akagera Coffee Project si trova nella provincia di Kayonza nella parte orientale del paese e prende il nome dall’omonimo parco nazionale che si trova a pochi chilometri dalla piantagione ed ospita la maggior parte della flora e fauna africana, se passate da queste parti non potete perderverlo. Ad accoglierci è il proprietario della piantagione,…
-
Máy pha cà phê tốt nhất tại Singapore
Chất lượng cao nhất và phong cách tinh tế khiến thủ đô của Đông Nam Á trở thành địa điểm không thể bỏ qua cho những người yêu thích các quán cà phê sành ăn. Singapore nổi tiếng là một trung tâm tài chính quan trọng và vai trò của nó trong thương mại thế giới nhưng trong những năm gần đây nó cũng đã trở thành một điểm đến du lịch nổi tiếng. Trong số những tòa nhà chọc trời của Marina Bay và khu vườn tuyệt vời của nó được tạo ra nhiều quán cà phê cung cấp cà phê chất lượng cao trong môi trường xung quanh ấm cúng. Dưới đây là để bạn biết nơi để uống cà phê ngon nhất ở Singapore. Liberty Coffee Terence Tay, ex pilota di aerei ha avuto la brillante idea di fondare Liberty Coffee dopo aver bevuto la prima tazzina di caffè espresso…
-
Perfect Espresso, làm thế nào để chuẩn bị?
Chuẩn bị một espresso một cách như người thợ không phải là trò chơi trẻ con. Chúng ta phải bắt đầu từ việc lựa chọn một hỗn hợp tối ưu, cũng là phương tiện thiết yếu, Họ phải sạch sẽ và gọn gàng. Cuối cùng, bạn cần phải biết các quy tắc để thực hiện một pha espresso. Để trích xuất một hoàn hảo espresso phải tuân theo những hướng dẫn này: thiết bị: 1. Làm sạch bộ lọc– Bước đầu tiên để thực hiện là để làm sạch bộ lọc bằng vải để loại bỏ các dư lượng cà phê trước. 2. Tuôn nước – Quy trình này được sử dụng để làm sạch đầu vòi hoa sen và loại bỏ phần còn lại của lần chiết trước đó. 3. Nghiền cà phê– Cà phê xay mất 60% dei suoi aromi…
HƯỚNG DẪN VỀ CAFEERIA ĐẶC BIỆT TỐT NHẤT
