Lễ hội cà phê Milan 2019
Sau thành công của phiên bản 2018, Lễ hội cà phê Milan trở lại với nhiều sự kiện, hội thảo và trình diễn trực tiếp.
Các Lễ hội cà phê Milan đạt được phiên bản thứ hai tại địa điểm Superstudio Più ở Via Tortona 27. Sự kiện sẽ được tổ chức từ thứ bảy 30 Tháng 11 đến thứ hai 2 Tháng mười hai. Hai ngày đầu tiên miễn phí và mở cửa cho công chúng trong khi thứ Hai dành riêng cho các nhà khai thác trong lĩnh vực này.
Sự kiện đã hạ cánh ở Milan sau khi dừng lại ở London, Amsterdam, Newyork, Los Angeles và Cape Town. Lễ hội cà phê Milan được khẳng định là điểm hẹn của những người yêu cà phê. Trong số các hoạt động do lễ hội đề xuất sẽ có các hoạt động nếm thử miễn phí, hội thảo tương tác và biểu diễn barista, các nhà rang xay và các nhà pha chế đang vật lộn với việc giải thích lại rượu khai vị cổ điển của người Milan. Tất cả đều vì một mẫu số chung: cà phê nghệ nhân dưới nhiều hình thức.
Tại các khu vực triển lãm khác nhau của Lễ hội Cà phê Milan, du khách có thể thử sức mình với những trải nghiệm và hoạt động khác nhau. Lavazza có mặt tại Lễ hội Cà phê Milan với Phòng thí nghiệm, một chương trình dành riêng để quảng bá văn hóa cà phê, đổi mới và xu hướng mới. Sẽ có thể tham dự các cuộc biểu tình tương tác, xưởng, nếm thử, hội nghị và tranh luận hấp dẫn về các chủ đề khác nhau, từ vai trò của phụ nữ trong thế giới cà phê đến sự phát triển của văn hóa cà phê ở Ý. Ngoài ra, các chủ đề như ngành công nghiệp sẽ được thảo luận bởi Francesco Sanapo của Ditta Artigianale, đạo đức và tính bền vững của cà phê đặc biệt.
Quán cà phê nghệ nhân đích thực là cửa sổ bật lên do Marzocco tạo ra, nơi các nhà rang xay độc lập giỏi nhất sẽ cạnh tranh trong việc tạo ra đồ uống và cocktail làm từ cà phê. Latte Art Live thay vào đó là khu vực có những nghệ sĩ xuất sắc nhất như nhà vô địch thế giới Manuela Fendere và nhà vô địch Ý Matteo Beluffi 2017 họ sẽ chỉ cho du khách những kỹ thuật tốt nhất để tạo ra những kiệt tác ngoạn mục.
Al Brew Bar nhân vật chính là cà phê lọc. Chemex, Aeropress, V60 và French Press sẽ được chuẩn bị bởi những người tham gia Roast Masters ™. Các chuyên gia từ Brita sẽ có mặt tại cuộc hẹn để giải thích tầm quan trọng của nước và mức độ ảnh hưởng của nước đến hương thơm và vị của cà phê.
Trong lễ hội cà phê Milan, các nhà rang xay sẽ có khu vực triển lãm của họ ở Làng rang xay, nơi các nhà sản xuất nhỏ của Ý sẽ có cơ hội làm cho sản phẩm của họ được biết đến. Thay vào đó, Roast Masters ™ là cuộc thi mà các nhà rang xay giỏi nhất trên hành tinh sẽ cạnh tranh trong việc rang cà phê đặc biệt. Mỗi người tham gia sẽ cạnh tranh trong ba bộ môn trong suốt thời gian diễn ra lễ hội, bao gồm rang và pha cà phê espresso. Cuối cùng, để giành chiến thắng, những người tham gia sẽ phải thể hiện bí quyết và năng khiếu thương mại của họ. Những người chiến thắng trong ấn bản đầu tiên của Roast Masters ™ là những chàng trai Hà Lan của Cà phê nhãn trắng.
Các 10% số tiền thu được từ Lễ hội Cà phê Milan sẽ được tặng cho Dự án Onlus Waterfall để hỗ trợ các hoạt động nhằm đảm bảo cung cấp nước sạch ở các nước sản xuất cà phê.
Lễ hội cà phê Milan có sự đóng góp của La Marzocco, Faema, Brita, Alpro, Lavazza, Đặc sản Falcon, La Cimbali and Artisan Company.
