Кращий кави Гамбург

Гамбург славиться своїми каналами і дублюватися “Північна Венеція”. Але, можливо, не всі знають, що це місто має дуже давню зв'язок з кавою.

Перші кав'ярні відкрилися в Гамбурзі 1677 і в дев'ятнадцятому столітті він став найбільшим ринком кави в світі завдяки своєму порту. в 1887 Він був відкритий мішком значень кави і зовсім недавно квадрат був присвячений “кава Plaza”.

Elbgold Röstkaffee Серед найкращих кафе в Гамбурзі присутній Ельбгольд. Це кафе було засновано в 2004 в Гамбурзі та в місті є кілька точок продажу. Місія Ельбгольд полягає у встановленні міцного партнерства з виробниками кави, щоб гарантувати їм справедливу ціну як нагороду за надану якість. Кава обсмажується на майданчику Шанценфіртель (Лагерштрассе 34С 20357 Гамбург) де є жаровня Probat років 30. Кожна смажена кава з Ельбгольд дотримується різних профілів обсмажування для посилення аромату кожного походження. Серед кави, яку можна скуштувати, ви знайдете: Гондурас, Індія, Коста-Ріка та Ефіопія. Ви можете скуштувати цю каву еспресо oppure con французька преса, Аеропрес, V60, Chemex o Kalita.

Лагерштрассе 34С, 20357 Гамбург – телефон +49 40 23517520

Торнквіст Це, мабуть, одне з найкращих гамбурзьких кафе, які ми відвідували. Власник Лінус Кестер - справжній каву-гуру. Він та його команда пояснять, звідки береться кожна кава, ароматичний профіль та найкращий спосіб екстракції для його смаку. Дизайн ресторану мінімальний і чітко скандинавський натхненний, переважають білі та чорні кольори. Меню також мінімальне, оскільки вибір досить обмежений: плоский білий, рука заварювати o постріл. Кава, яка використовується, надходить від північноєвропейських смажильників, таких як: Кавовий колектив, Тім Вендельбо.

Новий кінський ринок 12, 20359 Гамбург – +49 1511 4004010

Стокгольмський еспресо-клуб Незважаючи на назву, ця кав'ярня знаходиться не в Стокгольмі, а в житловому районі Вінтерхуде в Гамбурзі. Якщо ви хочете відпочити в шведській атмосфері, це місце для вас. Крім кави ви можете скуштувати їх бублики, торти та крафтове пиво. Подавана кава надходить безпосередньо зі Швеції, точніше від смаження Будка.

Пітер-Марквард-Штрассе 8, 22303 Гамбург – телефон. +49 40 22660505

Громадські жаровні для кави Для нас це одна з найкращих кав'ярень у Гамбурзі. Засновники Громадська кава це Аргін та Араме, два брати родом з Тегерану. Пристрасть до кави змусила їх співпрацювати з кількома ремісниками кави в Німеччині, перш ніж заснувати свою власну, розташовану на річці Ельба в Ентенвердері. При смаженні воно смажиться чотири дні на тиждень, тоді як п’ятниця присвячена купіруванню, щоб перевірити якість смаженої кави. Обраний способом обжарки Громадська кава це не просто так зрозуміло, що найкраще відповідає смакам північноєвропейських споживачів. Але також практикується випічка середнього кольору, яка більше відповідає смакам італійських замовників. Ви можете скуштувати відмінну змішану каву еспресо або моно-оригінали для кави-фільтра, такі як: Йіргачеффе Ефіопії, Уїла з Колумбії або Еліда з Панами. У Гамбурзі є три відділення цього кафе, народжені в 2013. Кожен з них має різний стиль: Вексштрассе-Нойштадт невеликий і затишний, Goldbekplatz-Winterhude розроблений у стилі хіпстер, і ви можете працювати з ноутбуком, нарешті, Brandstwiete-Innenstadt більше орієнтована на бізнес-клієнтів.

Вексштрассе 28, 20355 Гамбург

Залицяння та залицяння Кріс і Кетрін Бальз - два брати, які захоплюються смачною кавою та гостинністю. У їхній кав'ярні ви можете скуштувати кави з різних німецьких мікрожарок та тістечка, приготовані з любов’ю самою Катрін. Приходь і знайди їх, їх ресторан дуже гостинний і змусить вас почуватись як вдома.

Глиняний шлях 6, 20251 Гамбург – телефон. +49 40 60438833

Північне узбережжя Це, безумовно, одне з найкращих кафе в Гамбурзі Північне узбережжя. Як і інші місця, які ми відвідували, Я також мікрожарка. У кав'ярні жаровня Гізена робить чудове шоу 6 Кг знавчо командував Йорн Горзолла. Незважаючи на те, що це місце третього стилю, клієнтура Росії Північне узбережжя воно різноманітніше, ніж в інших місцях. Насправді подають не тільки спеціальну каву. Ви також можете скуштувати більш традиційні кави, такі як суміш еспресо, яка також містить каву робуста. Монопоходження походить з Ефіопії, Гватемала, Колумбія, Кенія та Руанда.

Дейхштрассе 9, 20459 Гамбург – телефон. +49 40 36093499

Жаровня Шпейхерштадт Це випалення з прикріпленою кав'ярнею було оголошено спадщиною ЮНЕСКО в Росії 2015. Ресторан знаходиться в районі Шпейхерштадт на складі, який раніше служив кавовим депо. Ресторан також служить музеєм, і відвідувачі зможуть дізнатися багато інформації про незліченні сорти кави. Вісім разів на день можна спостерігати за процесами обсмажування, а також можна замовити для дегустаційних сесій. Для еспресо доступні чотири суміші, тоді як кави для фільтра близько десяти, і вони змінюються протягом року відповідно до циклічності природи.

Kehrwieder 5, 20457 Гамбург – телефон. +49 40 5379985