İyi Hamburg kahve

Hamburg onun kanallar ile ünlü olan dublajlı edilecek “Kuzey'in Venedik'i”. Ama belki herkes bu şehir kahve ile çok eski bağlantısının olduğunu bilir.

İlk kahve dükkanları Hamburg'da açıldı 1677 ve on dokuzuncu yüzyılda kendi limanına dünya sayesinde en büyük kahve pazarı haline geldi. içinde 1887 Kahve değerlerinin çantayı açıldı ve en son kare adanmış “Kahve Plaza”.

Elbgold Röstkaffee Hamburg'daki en iyi kafeler arasında mevcut Elbgold. Bu kafe kuruldu 2004 Hamburg ve şehirde birkaç satış noktası var. Misyonu Elbgold Sağlanan kalitenin ödülü olarak onlara adil bir fiyat garantisi vermek için kahve üreticileriyle güçlü bir ortaklık kurmaktır.. Kahve, Schanzenviertel tesisinde kavrulur (Lagerstrasse 34C 20357 Hamburg) yıllardan kalma bir Probat kavurma makinesinin olduğu yerde 30. Her kavrulmuş kahve Elbgold her bir kaynağın aromasını geliştirmek için farklı kavurma profillerini takip eder. Tadabileceğiniz kahveler arasında bulacağınız: Honduras, Hindistan, Kosta Rika ve Etiyopya. Bu kahvelerin tadına bakabilirsin espresso oppure con Fransız basını, Aeropress, V60, Chemex o Kalita.

Lagerstrasse 34C, 20357 Hamburg – Tel +49 40 23517520

Törnqvist Muhtemelen ziyaret ettiğimiz en iyi Hamburg kafelerinden biridir.. Sahibi Linus Köster gerçek bir kahve gurusu. O ve ekibi her kahvenin nereden geldiğini açıklayacak, aromatik profil ve onu tatmak için en iyi ekstraksiyon yöntemi. Restoranın tasarımı minimaldir ve açık bir şekilde İskandinav esintisidir., baskın renkler beyaz ve siyahtır. Seçim oldukça sınırlı olduğu için menü de minimaldir.: düz beyaz, elle demlemek o shot. Kullanılan kahveler, aşağıdaki gibi kuzey Avrupa kavurucularından gelir.: Kahve Kolektif, Tim Wendelboe.

Yeni at pazarı 12, 20359 Hamburg – +49 1511 4004010

Stockholm Espresso Kulübü İsmine rağmen bu kahve dükkanı Stockholm'de değil Hamburg'un Winterhude yerleşim bölgesinde yer almaktadır.. İsveç atmosferinde dinlenmek istiyorsanız burası tam size göre. Kahvenin yanı sıra simitlerini tadabilirsiniz., kekler ve butik biralar. Servis edilen kahve doğrudan İsveç'ten geliyor, daha doğrusu kavurmadan Stand.

Peter-Marquard-Strasse 8, 22303 Hamburg – Tel. +49 40 22660505

Halka Açık Kahve Kavurma Makineleri Bizim için Hamburg'un en iyi kafelerinden biri. Kurucuları Halka Açık Kahve onlar Argin ve Arameh, aslen Tahranlı iki erkek kardeş. Kahveye olan tutkuları, Entenwerder'daki Elbe nehri üzerinde kendi kahve kavurma makinelerini kurmadan önce, onları Almanya'daki birkaç kahve kavurma ustasıyla işbirliği yapmaya yönlendirdi. Kavurmada haftada dört gün kavurulur., Cuma günü ise kavrulmuş kahvelerin kalitesini kontrol etmek için bardağı almaya adanmıştır.. Tarafından seçilen kavurma yöntemi Halka Açık Kahve sadece o kadar net değil, Kuzey Avrupalı ​​müşterilerin zevklerini en iyi şekilde karşılayan. Ancak İtalyan müşterilerin damak zevkine daha uygun orta rengin kavrulması da uygulanmaktadır.. Filtre kahve için mükemmel harmanlanmış espresso kahveleri veya mono-kökenleri tadabilirsiniz.: Etiyopya'dan Yirgacheffe, Kolombiyalı Huila veya Panama Elida. Hamburg'da doğan bu kafenin üç çıkışı var. 2013. Her birinin farklı bir tarzı var: Wexstraße-Neustadt küçük ve şirin, Goldbekplatz-Winterhude yenilikçi bir tarzda tasarlanmıştır ve dizüstü bilgisayarınızla çalışabilirsiniz., nihayet Brandstwiete-Innenstadt, ticari müşterilere yöneliktir.

Wexstrasse 28, 20355 Hamburg

Kur yapma ve kur yapma Cris ve Kathrin Balz, iyi kahve ve misafirperverlik tutkusu olan iki kardeştir.. Kahvehanelerinde, farklı Alman mikro kavurma makinelerinin kahvelerini ve Kathrin tarafından sevgiyle hazırlanan pastaları tadabilirsiniz.. Gel ve bul onları, restoranları çok misafirperver ve sizi evinizde hissettirecek.

Kil yolu 6, 20251 Hamburg – Tel. +49 40 60438833

Kuzey Kıyısı Kesinlikle Hamburg'daki en iyi kafelerden biridir. Kuzey Kıyısı. Ziyaret ettiğimiz diğer yerler gibi, Ben de mikro kavurucuyum. Kafede bir Giesen kavurma makinesi güzel bir gösteri yapıyor 6 Jörn Gorzolla tarafından ustalıkla yönetilen Kg. Üçüncü dalga tarzı bir mekan olmasına rağmen, müşterileri Kuzey Kıyısı diğer yerlerden daha çeşitlidir. Aslında sadece özel kahveler servis edilmiyor. Ayrıca robusta kahve içeren espresso karışımı gibi daha geleneksel kahveleri de tadabilirsiniz.. Hizmet verilen mono menşei Etiyopya'dan geliyor, Guatemala, Kolombiya, Kenya ve Ruanda.

Deichstrasse 9, 20459 Hamburg – Tel. +49 40 36093499

Speicherstadt manastırı Kahve dükkanıyla birlikte bu kavurma, Unesco miras alanı olarak ilan edildi. 2015. Restoran, Speicherstadt bölgesinde, geçmişte kahve deposu olarak kullanılan bir depoda yer almaktadır.. Restoran aynı zamanda bir müze olarak da hizmet veriyor ve ziyaretçiler sayısız kahve çeşidi hakkında çok şey öğrenebilecekler.. Günde sekiz defa kavurma işlemlerini izlemek ve tadım seansları için rezervasyon yaptırmak da mümkündür.. Espresso için dört karışım mevcuttur, filtre için kahve yaklaşık on iken ve doğanın döngüsel doğasına göre yıl boyunca değişiyor.

Kehrwieder 5, 20457 Hamburg – Tel. +49 40 5379985