-
Mästerskap i kaffekvarn, den nya kaffetävlingen av Grindie.
I panoramat av de otaliga kafferelaterade tävlingarna saknades en helt tillägnad malning, därmed föddes Master Coffee Grinder Championship. Master Coffee Grinder Championship kommer att delas upp i sex etapper på det nationella territoriet, le prime due si terranno il 6 marzo presso il Complesso Fieristico di Carrara nell’ambito di Tirrenoct e la successiva il 10 maj i Albignasego (PD) presso Diemme Academy. Altre date sono in via di definizione a Torino, Trieste, Rom är en annan plats längs halvön. Idén med denna tävling utgår från Fabio Verona, SCA-lärare och tränare för Costadoro och Grindie-rostning, ledande företag inom design och konstruktion av on-demand kaffekvarnar. Varje heat har en maximal varaktighet på 15…
-
Hur man förbereder en kaffe med Moka
För varje italienare är Moka en symbol för hem och gästfrihet, var och en av oss har minst en. Moka är ett enkelt men inte trivialt verktyg. Låt oss ta reda på hur du bäst lagar en kaffe med Moka. La Moka har sitt namn att tacka den jemenitiska staden Mocha, berömd hamn varifrån kaffe lämnade till Europa på sjuttonhundratalet. Men det var bara tack vare Alfonso Bialetti som in 1933 denna extraordinära uppfinning kom fram. Det uppskattas att ca 105 miljontals exemplar och några av dem ställs ut på museer som MoMA i New York eller…
-
Det bästa av Prag kaféer
Traditionen att dricka kaffe är inte ny i Prag. Redan under det senaste århundradet caféer i den tjeckiska huvudstaden de deltog intellektuella och författare som Albert Einstein och Franz Kafka. Numera de historiska kaféer flankeras av special kaféer där du kan njuta av din fritid smuttar på en färsk espresso eller kaffefilter. Kavarna Novy Svet Om du är på väg till Pragborgen kan du besöka Novy Svet café. Till skillnad från centrum av denna lokal bar gör sitt lugna läge styrke. Atmosfären är familjär och under fina dagar kan du njuta av en av deras speciella kaffe på terrassen de ger…
-
Bästa kaffe i Singapore
Hög kvalitet och förfinad stil gör huvudstaden i Sydostasien till en plats att inte missa för älskare av gourmetkaffärer. Singapore är känd för att vara ett viktigt finanscentrum och dess roll i världshandeln, men på senare år har det också blivit ett populärt turistmål. Bland skyskrapor av Marina Bay och dess fantastiska trädgårdar skapades många kaféer som erbjuder högkvalitativa kaffe i mysig miljö. Här är till dig var att dricka det bästa kaffet i Singapore. Liberty Coffee Terence Tay, tidigare flygpilot fick den briljanta idén att grunda Liberty Coffee efter att ha druckit sin första kopp espresso…
-
perfekt Espresso, hur man förbereder?
Förbered en espresso på ett fackmannamässigt sätt är inte en barnlek. Vi måste utgå från valet av en optimal blandning, också är väsentliga utrustning, De måste vara rent och snyggt. I slutändan måste du känna till reglerna för att göra en espresso. För att extrahera en perfekt espresso måste följa dessa riktlinjer: utrustning: 1. Rengör filterhållaren– Det första steget att ta är att rengöra filtret med en trasa för att avlägsna rester av tidigare kaffe. 2. Spola vattnet – Denna process används för att rengöra duschar och för att eliminera resterna av den tidigare dragningen. 3. Grind kaffe– Det malda kaffet förlorar 60% dei suoi aromi…
GUIDEN TILL DEN BÄSTA SPECIALITETSAFETERIEN
