• hur-att-förbereda-kaffe-chemex
    förfaranden för framställning

    Hur man förbereder ett kaffe med Chemex

    Chemex kaffebryggare uppfanns i 1941 av den excentriske kemisten Peter Schlumbohm, en tysk invandrare i 1936 en New York. Schlumbohm har tagit fram mer än 300 patenterade uppfinningar under sin karriär, men den eleganta timglasformade Chemex sticker ut som den mest hållbara. Chemex kaffebryggare har en enkel och tidlös design som har gjort det möjligt att bli ett kultobjekt, ett exemplar ställs till och med ut på Moma -museet i New York. Chemex är tillverkad av borsilikat, ett värmebeständigt glas av hög kvalitet, trähalsbandet och läderspetsen hjälper till att ge det ett sofistikerat och raffinerat utseende. Det finns Chemex…

  • v60 beredning
    förfaranden för framställning

    Hur man förbereder en kaffe med V60

    V60 är en av de mest använda metoderna för kaffeutvinning i specialkaféer och uppskattas av kaffeälskare. Låt oss ta reda på dess historia och hur vi bäst använder den. V60 tillverkas av det japanska företaget Hario, grundad år 1921 i Tokyo som producent av glas för kemi. Mellan åren 40 e 50 Hario började göra kaffesifoner av glas men det är med V60 som in 2004 har uppnått popularitet bland kaffeälskare. Namnet V60 härrör från dess 60 ° konform, just på grund av denna egenskap extraheras kaffet enhetligt, vilket ger en kopp i present…

  • som-prepare-kaffe-AEROPRESS
    förfaranden för framställning

    Hur man förbereder en kaffe med AEROPRESS

    Aeropress är ett ganska nyutvecklat kaffeextraktionsverktyg, men det har redan erövrat en stor grupp kaffeälskare. E’ född i 2005 från en idé om Adam Adler, en amerikansk affärsman som äger ett kaffeälskande leksaksföretag. Hans syfte var att skapa ett enkelt extraktionsverktyg, ekonomiskt och inom räckhåll för alla. Det finns flera anledningar till att det här verktyget har varit mycket framgångsrikt: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Detta verktyg är mycket mångsidigt och låter baristan agera på många variabler som kornstorleken på det malda kaffet, vattentemperaturen, vikten, il tempo