-
Hur man förbereder en kaffe med V60
V60 är en av de mest använda metoderna för kaffeutvinning i specialkaféer och uppskattas av kaffeälskare. Låt oss ta reda på dess historia och hur vi bäst använder den. V60 tillverkas av det japanska företaget Hario, grundad år 1921 i Tokyo som producent av glas för kemi. Mellan åren 40 e 50 Hario började göra kaffesifoner av glas men det är med V60 som in 2004 har uppnått popularitet bland kaffeälskare. Namnet V60 härrör från dess 60 ° konform, just på grund av denna egenskap extraheras kaffet enhetligt, vilket ger en kopp i present…
-
Milan Coffee Festival 2019
Efter den framgångsrika upplagan 2018, Milan Coffee Festival tillbaka med flera evenemang, workshops och demonstrationer. Milan Coffee Festival nu i sin andra upplaga på den plats Mer Super i Via Tortona 27. Evenemanget kommer att hållas från lördag 30 November till måndag 2 december. De två första dagarna är gratis och öppna för allmänheten på måndag och är avsedd för industrin. Händelsen har kommit i Milano efter att ha gjort ett stopp i London, amsterdam, New York, Los Angeles och Cape Town. Milan Coffee Festival är en mötesplats för kaffeälskare. Bland de aktiviteter som erbjuds av festivalen…
-
Bästa Hamburg kaffe
Hamburg är känd för sina kanaler och som ska kopieras “Nordens Venedig”. Men kanske inte alla vet att denna stad har en mycket gammal samband med kaffe. De första kaféer öppnades i Hamburg 1677 och i det nittonde århundradet blev det största kaffemarknaden i världen tack vare sin hamn. i 1887 Det öppnades påse med kaffe värderingar och nu senast en kvadrat invigdes “Coffee Plaza”. Elbgold Röstkaffee Elbgold är ett av de bästa kaféerna i Hamburg. Detta café grundades 2004 i Hamburg och i staden finns flera butiker. Elbgolds uppdrag är att…
-
Hur man förbereder en kaffe med AEROPRESS
Aeropress är ett ganska nyutvecklat kaffeextraktionsverktyg, men det har redan erövrat en stor grupp kaffeälskare. E’ född i 2005 från en idé om Adam Adler, en amerikansk affärsman som äger ett kaffeälskande leksaksföretag. Hans syfte var att skapa ett enkelt extraktionsverktyg, ekonomiskt och inom räckhåll för alla. Det finns flera anledningar till att det här verktyget har varit mycket framgångsrikt: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Detta verktyg är mycket mångsidigt och låter baristan agera på många variabler som kornstorleken på det malda kaffet, vattentemperaturen, vikten, il tempo…
-
Det bästa av Prag kaféer
Traditionen att dricka kaffe är inte ny i Prag. Redan under det senaste århundradet caféer i den tjeckiska huvudstaden de deltog intellektuella och författare som Albert Einstein och Franz Kafka. Numera de historiska kaféer flankeras av special kaféer där du kan njuta av din fritid smuttar på en färsk espresso eller kaffefilter. Kavarna Novy Svet Om du är på väg till Pragborgen kan du besöka Novy Svet café. Till skillnad från centrum av denna lokal bar gör sitt lugna läge styrke. Atmosfären är familjär och under fina dagar kan du njuta av en av deras speciella kaffe på terrassen de ger…
-
Bästa kaffe i Singapore
Hög kvalitet och förfinad stil gör huvudstaden i Sydostasien till en plats att inte missa för älskare av gourmetkaffärer. Singapore är känd för att vara ett viktigt finanscentrum och dess roll i världshandeln, men på senare år har det också blivit ett populärt turistmål. Bland skyskrapor av Marina Bay och dess fantastiska trädgårdar skapades många kaféer som erbjuder högkvalitativa kaffe i mysig miljö. Här är till dig var att dricka det bästa kaffet i Singapore. Liberty Coffee Terence Tay, tidigare flygpilot fick den briljanta idén att grunda Liberty Coffee efter att ha druckit sin första kopp espresso…
-
perfekt Espresso, hur man förbereder?
Förbered en espresso på ett fackmannamässigt sätt är inte en barnlek. Vi måste utgå från valet av en optimal blandning, också är väsentliga utrustning, De måste vara rent och snyggt. I slutändan måste du känna till reglerna för att göra en espresso. För att extrahera en perfekt espresso måste följa dessa riktlinjer: utrustning: 1. Rengör filterhållaren– Det första steget att ta är att rengöra filtret med en trasa för att avlägsna rester av tidigare kaffe. 2. Spola vattnet – Denna process används för att rengöra duschar och för att eliminera resterna av den tidigare dragningen. 3. Grind kaffe– Det malda kaffet förlorar 60% dei suoi aromi…
GUIDEN TILL DEN BÄSTA SPECIALITETSAFETERIEN
