Bästa Hamburg kaffe

Hamburg är känd för sina kanaler och som ska kopieras “Nordens Venedig”. Men kanske inte alla vet att denna stad har en mycket gammal samband med kaffe.

De första kaféer öppnades i Hamburg 1677 och i det nittonde århundradet blev det största kaffemarknaden i världen tack vare sin hamn. i 1887 Det öppnades påse med kaffe värderingar och nu senast en kvadrat invigdes “Coffee Plaza”.

Elbgold Röstkaffee Bland de bästa Hamburg kaffe är närvarande Elbgold. Detta café grundades 2004 i Hamburg och i staden finns flera butiker. Uppdraget för Elbgold Det är att etablera ett starkt partnerskap med kaffeodlare för att säkerställa samma pris som en rättvis belöning för kvalitet som. Kaffet rostas på huvudkontoret i Schanzenviertel (Lagerstrasse 34C 20357 Hamburg) där det finns en Probat rost år 30. Varje rostat kaffe Elbgold Det följer olika rostprofiler för att förbättra doften av varje källa. Bland kaffet som du kan hitta för att smaka: Honduras, Indien, Costa Rica och Etiopien. Du kan smaka dessa kaffe espresso eller med French Press, AEROPRESS, V60, Chemex av Kalita.

Lagerstrasse 34C, 20357 Hamburg – Tel +49 40 23517520

Törnqvist Förmodligen en av de bästa kaféerna vi besökte Hamburg. Ägaren är en sann guru Linus Köster kaffe. Han och hans team kommer att förklara ursprunget till allt kaffe, den aromatiska profilen och den bästa extraktionsmetoden att smaka. Restaurangen design är minimal och tydligt inspirerad av skandinavisk, De dominerande färgerna är vit och svart. Minimal är också på menyn eftersom valet är ganska begränsad: Matt vit, handen brygd o skott. De kafferosterier används kommer från norra Europa som: Coffee Collective, Tim Wendelboe.

neuer Pferdemarkt 12, 20359 Hamburg – +49 1511 4004010

Stockholm Espresso Club Trots namnet på detta kafé det ligger i Stockholm, men i ett bostadsområde i Hamburg Winterhude. Om du vill koppla av i ett rum av svenska atmosfären här är platsen för dig. Förutom kaffe kan gästerna prova sina bagels, kakor och hantverk öl. Kaffet serveras kommer direkt från Sverige, närmare bestämt från rostnings monter.

Peter-Marquard Street 8, 22303 Hamburg – Tel. +49 40 22660505

Public Coffee Roasters För oss är det en av de bästa kaféerna i Hamburg. Founders Public Coffee är Argin och Arameh, två bröder ursprungligen från Tehran. Deras passion för kaffet tar dem att samarbeta med olika hantverkare rosterier i Tyskland innan han grundade sin egen ligger på floden Elbe till Entenwerder. Vid stekning rost fyra dagar i veckan, medan fredag ​​är tillägnad koppning för att kontrollera kvaliteten på rostat kaffe. Den rostning metod som valts av Public Coffee Det är inte bara att rensa, som bäst uppfyller smaker av nordeuropeiska kunder. Men även praktiseras den genomsnittliga färgen stekning mer lämpade för italienska smaker av kunder. Du kan smaka utmärkt espressokaffe i blandningen eller enkel ursprung kaffefilter som: Etiopien Yirgacheffe, Huila Colombia eller Panama Elida. I Hamburg finns det tre försäljningsställen i denna café föddes 2013. Var och en av dem har en annan stil: Wexstraße-Neustadt är litet och mysigt, Goldbekplatz-Winterhude har utformats med en hipster stil och du kan arbeta med din bärbara dator, Slutligen Brandstwiete-Downtown är mer markant för företag.

Wexstraße 28, 20355 Hamburg

Uppvaktningen och uppvaktning Cris och Kathrin Balz är två bröder som brinner för gott kaffe och gästfrihet. I deras kafé kan du smaka på kaffe från olika mikro tyska rosterier och kakor beredda med kärlek genom Kathrin samma. Uppgradera för att hitta dem, sin plats är mycket välkomna och göra dig känna sig hemma.

Lehmweg 6, 20251 Hamburg – Tel. +49 40 60438833

North Coast Bland de bästa Hamburg kaffe definitivt faller North Coast. Liksom andra platser som vi besökte, De är också en mikro roaster. I kaféet gör en fin show om en rost från Giesen 6 Kg skickligt styrs av Jörn Gorzolla. Trots att en lokal i Third Wave stil, kunder North Coast Det är mer varierad än den andra lokala. Faktum är att de inte bara serveras kaffe specialitet. Du kan också prova den traditionella kaffe som sin espressoblandning som också innehåller robustakaffe. Mono serveras ursprungligen kommer från Etiopien, guatemala, colombia, Kenya e Ruanda.

Deichstrasse 9, 20459 Hamburg – Tel. +49 40 36093499

Speicherstadt rostning Denna rostning med angränsande kafé har förklarats en Unescos världsarvslista i 2015. Restaurangen är belägen i Speicherstadt i ett lager som tidigare fungerade som en kaffelager. Restaurangen fungerar också som ett museum och besökare kan lära en hel del information om de många sorter av kaffe. Åtta gånger om dagen kan du titta på rostningsprocessen och du kan också boka för provsmakningar. Det finns fyra blandningar för espresso, medan kaffe för filtret är ett dussin och ändras under året enligt naturens cykler.

Kehrwieder 5, 20457 Hamburg – Tel. +49 40 5379985