-
Методе прераде кафе.
Недавно сам се вратио са путовања у Руанду, где сам имао задовољство да посетим Акагера Цоффее Пројецт. На њиховој плантажи сам такође имао прилику да сазнам више о методама прераде кафе, или природним, опрати и мед. Након бербе, трешње кафе потребно је прерадити како би зрна била погодна за печење. Хајде да заједно откријемо методе обраде кафе. Опран метод обраде. Метода прераде почиње селекцијом и сортирањем зрелих коштица. Трешње, после бербе на плантажи, одвозе се у праоницу и намачу у великим кацама, голубица…
-
Посетите пројекат Акагера кафе у Руанди.
Током мог последњег путовања у Руанду имао сам задовољство да посетим једну од најбољих плантажа кафе у земљи, овверо Акагера Цоффее Пројецт. Рећи ћу вам о свом искуству у овој прелепој земљи. Акагера Цоффее Пројецт је једна од плантажа кафе коју сам имао прилику да посетим током свог последњег путовања у Руанду. Акагера Цоффее Пројецт се налази у провинцији Кајонза у источном делу земље и име је добио по истоименом националном парку који се налази неколико километара од плантаже и дом је већине афричке флоре и фауне, Ако прођете овуда, не можете то пропустити. Дочекује нас власник плантаже,…
-
Најбоље кафе у Сингапуру
Altissima qualità e stile ricercato fanno della capitale del sud-est asiatico un luogo da non perdere per gli amanti delle caffetterie gourmet. Singapore è famosa per essere un importante centro finanziario e per il suo ruolo nel commercio mondiale ma negli ultimi anni è diventata anche una popolare meta turistica. Tra i grattacieli di Marina Bay e i suoi giardini da favola sono nate molte caffetterie che propongono caffè di alta qualità in ambienti accoglienti. Ecco a voi dove bere i migliori caffè di Singapore. Liberty Coffee Terence Tay, ex pilota di aerei ha avuto la brillante idea di fondare Liberty Coffee dopo aver bevuto la prima tazzina di caffè espresso…
-
Ако сте љубитељ кафе и случајно сте на Јамајци, не пропустите обилазак фабрике кафе Трумпет Трее са водичем, Ако сте љубитељ кафе и случајно сте на Јамајци, не пропустите обилазак фабрике кафе Трумпет Трее са водичем?
Припрема еспреса на радни начин није дечја игра. Bisogna partire dalla scelta di una ottima miscela, inoltre sono fondamentali le attrezzature, који мора бити чист и уредан. In fine è necessario conoscere le regole per eseguire un espresso. Да бисте добили савршен еспресо, морате следити ове смернице: Опрема: 1. Очистите држач филтера– Први корак који треба предузети је да очистите држач филтера крпом да бисте уклонили остатке претходне кафе. 2. Исперите воду – Овај поступак се користи за чишћење тушева и за уклањање остатака претходног извлачења. 3. Самљети кафу– Млевена кафа губи своје 60% dei suoi aromi…
ГДЕ ПИТИ КАфу
