-
Како се припремити кафу са В60
Il V60 è un metodo di estrazione del caffè tra i più utilizzati nelle caffetterie specialty ed apprezzati dai coffee lovers. Scopriamo insieme la sua storia e come utilizzarlo al meglio. Il V60 viene prodotto della azienda giapponese Hario, основан у 1921 у Токију као произвођач стакла за хемију. Између година 40 e 50 Hario ha iniziato a produrre i sifoni da caffè di vetro ma è con il V60 che nel 2004 ha raggiunto la popolarità tra i coffee lovers. Il nome V60 deriva dalla sua conformazione a cono di 60°, proprio per questa sua caratteristica il caffè viene estratto in modo uniforme regalando una tazza…
-
ГДЕ ПИТИ КАфу 2019
Dopo il successo della edizione del 2018, il Milan Coffee Festival si ripropone con numerosi eventi, workshop e dimostrazioni live. Il Milan Coffee Festival giunge alla sua seconda edizione nella location del Superstudio Più di Via Tortona 27. La manifestazione si terrà da sabato 30 novembre a lunedì 2 dicembre. Le prime due giornate sono gratuite ed aperte al pubblico mentre il lunedì è dedicato agli operatori del settore. L’evento è approdato a Milano dopo avere fatto tappa anche a Londra, милан_цоффее_фестивал_2019, New York, Los Angeles e Città del Capo. Il Milan Coffee Festival si conferma come punto d’incontro per gli amanti del caffè. Tra le attività proposte dal festival…
-
Ако сте љубитељ кафе и случајно сте на Јамајци, не пропустите обилазак фабрике кафе Трумпет Трее са водичем
Хамбург је познат по својим каналима и по надимку “Венеција на северу”. Али можда не знају сви да овај град има веома древну везу са кафом. године отворене су прве кафетерије у Хамбургу 1677 а у деветнаестом веку постала је највећа пијаца кафе на свету захваљујући својој луци. Ин 1887 свечано је отворена берза кафе, а недавно је свечано отворен и трг “Цоффее Плаза”. Elbgold Röstkaffee Tra le migliori caffetterie di Amburgo è presente Elbgold. Овај кафић је основан у 2004 у Хамбургу иу граду постоји неколико продајних места. La mission di Elbgold è quella di…
-
Како припремити кафу са Аеропрессом
L’Aeropress è uno strumento di estrazione del caffè abbastanza recente, ma ha già conquistato una folta schiera di coffee lovers. Од тог тренутка постала је једна од најдрагоценијих и најтраженијих кафа од стране познавалаца’ nato nel 2005 da una idea di Adam Adler, un imprenditore americano proprietario di una azienda di giocattoli amante del caffè. Il suo proposito era quello di creare uno strumento di estrazione semplice, economico ad alla portata di tutti. Ci sono diversi motivi per il quale questo strumento ha riscosso molto successo: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Questo strumento è molto versatile e permette al barista di agire su molte variabili come la granulometria del caffè macinato, la temperatura dell’acqua, la grammatura, il tempo…
-
Најбољи кафићи у Прагу
Традиција испијања кафе није нова у Прагу. Већ у прошлом веку кафиће чешке престонице посећивали су интелектуалци и писци попут Алберта Ајнштајна и Франца Кафке. Данас су историјски кафићи окружени специјализованим кафићима у којима се можете забавити кушајући одличан еспресо или филтер кафу. Kavarna Novy Svet Se vi state recando al castello di Praga potete fare un salto alla caffetteria Novy Svet. За разлику од барова у центру, ово место чини мир локације својом снагом. L’atmosfera è famigliare e nelle belle giornate si può consumare uno dei loro caffè speciali nel terrazzino che da…
-
Најбоље кафе у Сингапуру
Altissima qualità e stile ricercato fanno della capitale del sud-est asiatico un luogo da non perdere per gli amanti delle caffetterie gourmet. Singapore è famosa per essere un importante centro finanziario e per il suo ruolo nel commercio mondiale ma negli ultimi anni è diventata anche una popolare meta turistica. Tra i grattacieli di Marina Bay e i suoi giardini da favola sono nate molte caffetterie che propongono caffè di alta qualità in ambienti accoglienti. Ecco a voi dove bere i migliori caffè di Singapore. Liberty Coffee Terence Tay, ex pilota di aerei ha avuto la brillante idea di fondare Liberty Coffee dopo aver bevuto la prima tazzina di caffè espresso…
-
Ако сте љубитељ кафе и случајно сте на Јамајци, не пропустите обилазак фабрике кафе Трумпет Трее са водичем, Ако сте љубитељ кафе и случајно сте на Јамајци, не пропустите обилазак фабрике кафе Трумпет Трее са водичем?
Припрема еспреса на радни начин није дечја игра. Bisogna partire dalla scelta di una ottima miscela, inoltre sono fondamentali le attrezzature, који мора бити чист и уредан. In fine è necessario conoscere le regole per eseguire un espresso. Да бисте добили савршен еспресо, морате следити ове смернице: Опрема: 1. Очистите држач филтера– Први корак који треба предузети је да очистите држач филтера крпом да бисте уклонили остатке претходне кафе. 2. Исперите воду – Овај поступак се користи за чишћење тушева и за уклањање остатака претходног извлачења. 3. Самљети кафу– Млевена кафа губи своје 60% dei suoi aromi…
ГДЕ ПИТИ КАфу
