Хамбург је познат по својим каналима и по надимку “Венеција на северу”. Али можда не знају сви да овај град има веома древну везу са кафом.

године отворене су прве кафетерије у Хамбургу 1677 а у деветнаестом веку постала је највећа пијаца кафе на свету захваљујући својој луци. Ин 1887 свечано је отворена берза кафе, а недавно је свечано отворен и трг “Цоффее Плаза”.

Елбголд Росткаффее Међу најбољим кафићима у Хамбургу је присутан Елбголд. Овај кафић је основан у 2004 у Хамбургу иу граду постоји неколико продајних места. Мисија оф Елбголд је успостављање снажног партнерства са произвођачима кафе како би им се гарантовала фер цена као награда за пружени квалитет. Кафа се пржи на локацији Сцханзенвиертел (Камп улица 34Ц 20357 Хамбург) где се налази Пробат печењара из године 30. Свака печена кафа из Елбголд прати различите профиле печења како би побољшао арому сваког појединачног порекла. Међу кафама које можете пробати наћи ћете: Хондурас, Индија, Костарика и Етиопија. Можете пробати ове кафе милан_цоффее_фестивал_2019 оппуре цон Френцх пресс, Аеропресс, ГДЕ ПИТИ КАфу, Цхемек о Калита.

Камп улица 34Ц, 20357 ГДЕ ПИТИ КАфу – Тел +49 40 23517520

најбољи кафићи у Хамбургу - где пити кафу у Хамбургу — Елбголд Росткаффее

Торнквист То је вероватно један од најбољих хамбуршких кафића које смо посетили. Власник Линус Костер је прави гуру кафе. Он и његов тим ће објаснити одакле долази свака кафа, ароматични профил и најбоља метода екстракције за укус. Дизајн ресторана је минималан и јасно скандинавска инспирација, преовлађујуће боје су бела и црна. Мени је такође минималан јер је избор прилично ограничен: равно бела, ручни напитак. Кафе које се користе потичу из северноевропских пржионица као нпр: Цоффее Цоллецтиве, Тим Венделбое.

Нова пијаца коња 12, 20359 ГДЕ ПИТИ КАфу – +49 1511 4004010

Стокхолмски еспресо клуб Упркос називу, овај кафић се не налази у Стокхолму, већ у стамбеној четврти Винтерхуде у Хамбургу. Ако желите да се опустите у шведској атмосфери, ово је место за вас. Осим кафе можете пробати њихове ђевреке, колача и занатских пива. Кафа која се служи долази директно из Шведске, тачније од печења Боотх.

Петер-Маркуард-Страссе 8, 22303 ГДЕ ПИТИ КАфу – Тел. +49 40 22660505

Јавне пржионице за кафу За нас је то један од најбољих кафића у Хамбургу. Оснивачи су Публиц Цоффее то су Аргин и Арамех, два брата пореклом из Техерана. Њихова страст за кафом навела их је да сарађују са неколико занатских пржионица кафе у Немачкој пре него што су основали сопствени који се налази на реци Елби у Ентенвердеру.. У печењу се пече четири дана у недељи, док је петак посвећен куповању чаша како би се проверио квалитет пржене кафе. Метода печења коју је изабрао Публиц Цоффее није само тако јасно, који најбоље одговара укусима северноевропских купаца. Али такође се практикује печење средње боје које више одговара укусу италијанских купаца. Можете пробати одличну мешану еспресо кафу или кафу моно порекла за филтер кафу као нпр: Ииргацхеффе из Етиопије, Хуила из Колумбије или Елида из Панаме. У Хамбургу постоје три локала овог кафића рођеног 2013. Сваки од њих има другачији стил: Векстраßе-Неустадт је мала и удобна, Голдбекплатз-Винтерхуде је дизајниран у хипстер стилу и можете да радите са својим лаптопом, коначно, Брандствиете-Инненстадт је више усмерен на пословне клијенте.

Векстрассе 28, 20355 ГДЕ ПИТИ КАфу

удварање и удварање Крис и Кетрин Балз су два брата који воле добру кафу и гостопримство. У њиховом кафићу можете пробати кафу из различитих немачких микро пржионица и колаче које је с љубављу припремила сама Катхрин. Дођи и пронађи их, њихов ресторан је веома гостољубив и учиниће да се осећате као код куће.

глинени пут 6, 20251 ГДЕ ПИТИ КАфу – Тел. +49 40 60438833

Северна обала То је свакако један од најбољих кафића у Хамбургу Северна обала. Као и друга места која смо посетили, Ја сам такође микро печење. У кафићу Гиесен пржионица прави добар шоу 6 Кг стручно командује Јорн Горзолла. Упркос томе што је то место у стилу трећег таласа, клијентела оф Северна обала разноврснији је него на другим местима. У ствари, не служе се само специјалитети кафе. Такође можете пробати традиционалније кафе, као што је њихова мешавина еспреса која такође садржи робуста кафу. Послужено моно порекло потиче из Етиопије, Гватемала, Колумбија, Кенија и Руанда.

дике роад 9, 20459 ГДЕ ПИТИ КАфу – Тел. +49 40 36093499

северна обала хамбурга — Пржионица кафе Норд Цоаст

Спеицхерстадт печењара Ово печење са приложеним кафићем проглашено је Унесковом баштином 2015. Ресторан се налази у округу Спеицхерстадт у магацину који је у прошлости служио као депо кафе. Ресторан служи и као музеј и посетиоци ће моћи да науче много о безбројним врстама кафе. Осам пута дневно могуће је пратити процес печења, а могуће је резервисати и дегустацију. Доступне су четири мешавине еспреса, док је кафа за филтер десетак и мењају се током године према цикличној природи природе.

Кехрвиедер 5, 20457 ГДЕ ПИТИ КАфу – Тел. +49 40 5379985