• ako-pripraviť-kávu-aeropress
    metódy prípravy

    Ako pripraviť kávu s Aeropressom

    / Bez komentára

    Aeropress je celkom nový nástroj na extrakciu kávy, ale už si podmanilo veľkú skupinu milovníkov kávy. E’ narodený v 2005 z myšlienky Adama Adlera, americký podnikateľ, ktorý vlastní hračkársku spoločnosť milujúcu kávu. Jeho účelom bolo vytvoriť jednoduchý extrakčný nástroj, ekonomický a na dosah každého. Existuje niekoľko dôvodov, prečo bol tento nástroj veľmi úspešný: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Tento nástroj je veľmi všestranný a umožňuje baristovi pôsobiť na mnohé premenné, ako je veľkosť zŕn mletej kávy, teplotu vody, váha, il tempo…

    Čítaj viac
  • espresso
    metódy prípravy

    Perfektné espresso, ako to pripraviť?

    / 2 Komentáre

    Príprava najmodernejšej kávy espresso nie je hračkou pre deti. Musíte začať s výberom vynikajúcej zmesi, okrem toho je nevyhnutné vybavenie, ktoré musia byť čisté a upratané. Nakoniec musíte poznať pravidlá prípravy espressa. Ak chcete extrahovať perfektnú kávu espresso, musíte postupovať podľa týchto pokynov: zariadenie: 1. Vyčistite držiak filtra– Prvým krokom je vyčistenie držiaka filtra handrou, aby sa odstránili zvyšky predchádzajúcej kávy. 2. Prepláchnite vodu – Tento postup sa používa na čistenie spŕch a na odstránenie zvyškov predchádzajúcej extrakcie. 3. Mletú kávu– Mletá káva stráca 60% dei suoi aromi…

    Čítaj viac