-
Najlepšie kaviarne v Amsterdame
Holanďania začali okolo pestovať kávu 1700 v Indonézii a čoskoro sa stal najväčším dovozcom kávy do Európy. Amsterdamské kaviarne dnes patria k najinovatívnejším a najzaujímavejším na európskej scéne. Poďme spoločne zistiť, aké sú pražiarne kávy Drupa Medzi najlepšie kaviarne v Amsterdame patria pražiarne kávy Drupa. Ak sa budete prechádzať v trendovej štvrti Jordaan, je pravdepodobné, že vás v tejto kaviarni upúta vôňa čerstvo upraženej kávy. – mikro praženie. Táto špecializovaná kaviareň má svoj názov podľa drupe alebo ovocia kávovníka. Majiteľmi Drupy sú Martin a Cristina Amadio, pár…
-
Ako pripraviť kávu s Aeropressom
Aeropress je celkom nový nástroj na extrakciu kávy, ale už si podmanilo veľkú skupinu milovníkov kávy. E’ narodený v 2005 z myšlienky Adama Adlera, americký podnikateľ, ktorý vlastní hračkársku spoločnosť milujúcu kávu. Jeho účelom bolo vytvoriť jednoduchý extrakčný nástroj, ekonomický a na dosah každého. Existuje niekoľko dôvodov, prečo bol tento nástroj veľmi úspešný: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Tento nástroj je veľmi všestranný a umožňuje baristovi pôsobiť na mnohé premenné, ako je veľkosť zŕn mletej kávy, teplotu vody, váha, il tempo…