Лучшие кафе в Амстердаме
Голландцы начали выращивать кофе вокруг 1700 в Индонезии и вскоре после этого они стали крупнейшими импортерами кофе в Европе. Сегодня кафе Амстердама является один из самых инновационных и интригующих на европейской арене. Давайте узнаем вместе
Ростеры кофе Drupa Среди лучших кофеен в Амстердаме мы находим Ростеры кофе Drupa. Если вы прогуливаетесь по модному району Йордан, вы, скорее всего, почувствуете запах свежеобжаренного кофе из этого кафе. – микро обжарка. Это специализированное кафе берет свое название от костянки или плодов кофейного дерева.. Владельцами Drupa являются Мартин и Кристина Амадио, пара колумбийского происхождения. Колумбия является одним из крупнейших производителей кофе, Кристина узнала много нового о специальном кофе дома, прежде чем открыла собственное кафе. Кофе, в основном колумбийского происхождения, его выбирают из лучших микропартий мелких производителей и поджаривают на машине Aillio Bullet R1 датского производства. Вы можете попробовать их кофе эспрессо, холодный напиток или в фильтре с V60 или сифоном.
Первый Anjeliersdswardstraat 16
1015 НЕТ, Амстердам – +31 828-777-4861
Caffènation Если вы были в Антверпене, название этого кафе не будет новым для вас. На самом деле в бельгийском городе есть два других магазина той же марки. В Амстердаме ресторан расположен в пригородном районе Hoofdorppleinbuurt. Атмосфера бара приветствует, ретро-обстановка и сюрреалистические поп-украшения заставят вас прыгнуть в волшебные годы 80. Менеджер кофейни Берт ван Вассенхове. Берт несколько лет работал барменом и жаровней в Caffènation в Антверпене, также участвовал в чемпионате Голландии Aeropress в 2015. Используемое Бертом оборудование соответствует высочайшим стандартам, Кофемашина состоит из трех групп Кис ван дер Westen Дух, в то время как измельчители являются Mahlkönig EK43, Анфим Супер Кайман и Нуова Симонелли Миф Один. Фильтр кофе, с другой стороны, готовится на машине Bunn. Все кофе, используемые Caffènation в Амстердаме их жарят в Антверпене на машине Гизен da 25 Кг согласно точной философии: не должно пройти больше, чем 10 месяцев с даты сбора урожая до поджаривания, используемый кофе - только специальность, и, наконец, на каждой сумке сообщается история покупаемых нами бобов. (страна происхождения, ароматы).
Warmondstraat 120, Амстердам – Электронная почта: [email protected]
Монахи кофе ростеры Если вы ищете место, чтобы насладиться отличным кофе, вы попали по адресу, Монахи это определенно одно из лучших кафе в Амстердаме. Основатель, Патрик Эббот много работал в цепочке поставок кофе в Австралии, прежде чем обосноваться в Амстердаме и открыть это кафе.. Его страсть к этой работе сочится из каждой детали места. Монахи это не только кафетерий, но и ресторан, где вы можете расслабиться и попробовать вкусные бутерброды в гостеприимной атмосфере, изученной Патриком. Среди предлагаемого кофе мы находим две смеси и моно происхождения, такие как Руанда, Эфиопия и Коста-Рика.
Bilderdijkstraat 46
1052 NB Амстердам – [email protected]
Friedhats Fuku Cafè За успехом этой кофейни стоят Лекс Веннекер и Дилан Седжвик. Лекс - вице-чемпион мира в кафе 2018 и бывший владелец жаровни Headfirst, в то время как Дилан родом из Новой Зеландии и ранее работал в секторе кофе в Австралии и Великобритании.. Фуку это название кафетерия и на японском языке это означает “удачи”, метр Жареные шляпы это название их кофе-жаровня, которая находится в другой части города. В отличие от многих специализированных кофеен, где доминирует минималистичный стиль, Фуку это очень красочно и украшено иллюстрациями Иво Янсс который также работает барменом на полставки. В список кофе также входят Super Specials, которые очень дороги и их трудно найти, например, Colombia Gesha X.O., Колумбия Судан Rume ed Эфиопия Деревня Геша. Все жареные кофе Friedhats доступны в многоразовых и перерабатываемых банках и могут быть приобретены онлайн или в Fuku..
Bos en Lommerweg 136H, Амстердам 1055ED – +31 655298976
Ростки кофе Bocca Братья Саймонс являются одними из пионеров специального кофе в Нидерландах. Все началось около двух десятилетий назад с поездки в Эфиопию, где Менно один из основателей открыл мир кофе. Рот родился первым как жаровня, сейчас компания насчитывает около 300 клиенты по всему миру. Впоследствии братья Симонс решили открыть одно из лучших кафе в Амстердаме.. Кофе импортируется напрямую из стран происхождения, таких как Эфиопия, Кабо-Верде и Индонезия из Trabocca, компания принадлежит рот. Кафе не что иное, как исключение. Высокие потолки и деревянная мебель делают его очень теплым и ярким. Это лучшее оборудование, которое можно найти на рынке., как один La Marzocco дорога 4 группы, созданные специально для рот. Ресторан служит не только баром, но и учебным залом, где проводятся кофейные мастер-классы..
Kerkstraat 96H, 1017 ГП Амстердам – +31 321 314 667
Лот шестьдесят один После открытия нескольких кофеен между Австралией и Нью-Йорком, Адам Крейг и Пол Дженнер открыли лот шестьдесят первый в 2013 объявление Амстердам. Как и во многих других специализированных кофейнях, есть тостарице, точнее один пробовать da 12 Кг находится на этаже ниже. В дополнение к эспрессо, Лот шестьдесят один сосредоточился на извлечении фильтра, особенно Chemex. Если вы проходите мимо них в жаркий день, вы не можете пропустить их нитро кофе, или кофе холодного отжима, смешанный с азотом и постучавший как пиво, действительно вкусно!
Kinkerstraat 112, 1053 ЭД Амстердам – +31 6 16054227
