-
Методы обработки кофе.
Я недавно вернулся из поездки в Руанду., где я имел удовольствие посетить Akagera Coffee Project. На их плантации у меня также была возможность узнать больше о методах обработки кофе., или натуральный, мытье и мед. После сбора кофейные ягоды необходимо обработать, чтобы сделать зерна пригодными для обжарки.. Давайте вместе откроем методы обработки кофе. Промытый метод обработки. Метод обработки начинается с отбора и сортировки спелых костянок.. Вишня, после сбора урожая на плантации, их отвозят на промывочную станцию и замачивают в больших кадках, голубь…
-
Посетите проект кофе Акагера в Руанде.
Во время моей последней поездки в Руанду я имел удовольствие посетить одну из лучших кофейных плантаций страны., овверо Проект кофе Акагера. Я расскажу вам о своем опыте пребывания в этой прекрасной стране.. Akagera Coffee Project — одна из кофейных плантаций, которые мне довелось посетить во время моей последней поездки в Руанду.. Проект кофе Акагера расположен в провинции Кайонза в восточной части страны и получил свое название от одноименного национального парка, который расположен в нескольких километрах от плантации и является домом для большей части африканской флоры и фауны., Если вы пройдете здесь, вы не сможете это пропустить.. Нас приветствует хозяин плантации,…
-
Кофе Колумбии.
Кофе Колумбия славится своим качеством, но что делает его таким особенным? Кофе был представлен в Колумбии в середине 1700 от иезуитских монахов, один из них по имени Франциско Ромеро нашел блестящее решение. Легенда гласит, что всякий раз, когда верующий отправлялся на исповедь, покаяние нужно сажать из 3 a 4 кофейные растения. Как только архиепископ Колумбии узнал о том, что делал Франциско, он убедился, что все священники-иезуиты сделали то же самое. Это прочно проложило путь к началу истории колумбийского кофе. Это было только в 1835 что это вкусно…
-
Ямайка Блю Маунтин кофе
Кофе Ямайка повсеместно считается одним из лучших в мире. Мы отправились на Ямайку, чтобы посетить плантацию знаменитого кофе Blue Mountain в Mr.. McGowan di Trumpet Tree Кофейная фабрика. Кофе Blue Mountain выращивается на Ямайке с 1728 когда первый саженец прибыл с соседнего острова Мартиника в качестве подарка губернатору сэру Николасу Лоусу. С этого момента он стал одним из самых ценных и востребованных среди ценителей кофе.. Голубые горы поднимаются в 2256 метров над уровнем моря в восточной части острова и являются одними из самых высоких гор на Карибах. Название Голубая Гора дано горе от тумана…
РУКОВОДСТВО ПО ЛУЧШЕЙ СПЕЦИАЛЬНОСТИ КАФЕТЕРИИ
