Melhor café Hamburgo

Hamburgo é famosa pelos seus canais e ser apelidado “Veneza do Norte”. Mas talvez nem todos saibam que esta cidade tem uma ligação muito antiga com o café.

As primeiras lojas de café abriu em Hamburgo em 1677 e no século XIX, tornou-se o maior mercado de café do mundo graças à sua porta. em 1887 Foi inaugurado saco de valores café e, mais recentemente, um quadrado foi dedicado “Coffee Plaza”.

Elbgold Röstkaffee Entre os melhores cafés de Hamburgo está presente Elbgold. Este café foi fundada em 2004 em Hamburgo e na cidade existem vários pontos de venda. A missão de Elbgold é estabelecer uma forte parceria com os produtores de café de forma a garantir-lhes um preço justo como recompensa pela qualidade prestada. O café é torrado no site de Schanzenviertel (Lagerstrasse 34C 20357 Hamburgo) onde há um torrador Probat dos anos 30. Cada café torrado de Elbgold segue diferentes perfis de torra para realçar o aroma de cada origem. Entre os cafés que você pode degustar você encontrará: Honduras, Índia, Costa Rica e Etiópia. Você pode provar esses cafés em café expresso oppura com a imprensa francesa, Aeropress, V60, Chemex o Kalita.

Lagerstrasse 34C, 20357 Hamburgo – Tel +49 40 23517520

Törnqvist É provavelmente um dos melhores cafés de Hamburgo que já visitamos. O proprietário Linus Köster é um verdadeiro guru do café. Ele e sua equipe irão explicar de onde vem cada café, o perfil aromático e o melhor método de extração para prová-lo. O design do restaurante é minimalista e claramente de inspiração escandinava, as cores predominantes são branco e preto. O menu também é mínimo, pois a escolha é bastante limitada: branco liso, cerveja à mão o tiro. Os cafés utilizados provêm de torrefadoras do norte da Europa, como: Coffee Collective, Tim Wendelboe.

Novo mercado de cavalos 12, 20359 Hamburgo – +49 1511 4004010

Estocolmo Espresso Club Apesar do nome, este café não está localizado em Estocolmo, mas no bairro residencial de Winterhude em Hamburgo. Se você quer relaxar em um ambiente sueco, este é o lugar para você. Além do café você pode saborear seus bagels, bolos e cervejas artesanais. O café servido vem diretamente da Suécia, mais precisamente da torrefação Cabine.

Peter-Marquard-Strasse 8, 22303 Hamburgo – Tel. +49 40 22660505

Torrefadores de café públicos Para nós, é uma das melhores cafeterias de Hamburgo. Os fundadores de Café Público eles são Argin e Arameh, dois irmãos originalmente de Teerã. A paixão pelo café os levou a colaborar com vários torrefadores de café artesanais na Alemanha antes de fundar um localizado no rio Elba, em Entenwerder. Na torrefação, ele assa quatro dias por semana, enquanto a sexta-feira é dedicada à degustação para verificar a qualidade dos cafés torrados. O método de torra escolhido por Café Público não é apenas tão claro, que melhor atende aos gostos dos clientes do norte da Europa. Mas também se pratica a torra de cor média mais adequada ao gosto dos clientes italianos.. Você pode saborear excelentes cafés espresso misturados ou mono-origens para café de filtro, como: Yirgacheffe da Etiópia, Huila da Colômbia ou Elida do Panamá. Em Hamburgo existem três pontos de venda deste café nascido em 2013. Cada um deles tem um estilo diferente: Wexstraße-Neustadt é pequena e aconchegante, Goldbekplatz-Winterhude foi projetado com um estilo moderno e você pode trabalhar com seu laptop, finalmente Brandstwiete-Innenstadt é mais voltado para clientes empresariais.

Wexstrasse 28, 20355 Hamburgo

Namoro e namoro Cris e Kathrin Balz são dois irmãos apaixonados por um bom café e hospitalidade. Em sua cafeteria você pode saborear cafés de diferentes micro torrefadores alemães e bolos preparados com amor pela própria Kathrin. Venha e encontre-os, o restaurante deles é muito acolhedor e fará você se sentir em casa.

Caminho de argila 6, 20251 Hamburgo – Tel. +49 40 60438833

Costa norte É certamente um dos melhores cafés de Hamburgo Costa norte. Como outros lugares que visitamos, Eu também sou um micro torrador. Na cafeteria, uma torrefadora Giesen faz um belo show 6 Kg habilmente comandado por Jörn Gorzolla. Apesar de ser um local do estilo da terceira onda, a clientela de Costa norte é mais variado do que os outros lugares. Na verdade, não apenas cafés especiais são servidos. Você também pode saborear cafés mais tradicionais, como sua mistura de café expresso, que também contém café robusta. A origem mono servida vem da Etiópia, Guatemala, Colômbia, Quênia e Ruanda.

Deichstrasse 9, 20459 Hamburgo – Tel. +49 40 36093499

Speicherstadt ro Budap Esta torrefação com café anexo foi declarada patrimônio da Unesco em 2015. O restaurante está localizado no bairro de Speicherstadt, em um depósito que no passado servia como depósito de café. O restaurante também funciona como museu e os visitantes poderão aprender muitas informações sobre as inúmeras variedades de café. Oito vezes ao dia é possível assistir aos processos de torra e também é possível agendar sessões de degustação.. Quatro misturas de café expresso estão disponíveis, enquanto os cafés para o filtro são cerca de dez e são trocados durante o ano de acordo com a natureza cíclica da natureza.

Kehrwieder 5, 20457 Hamburgo – Tel. +49 40 5379985