Dla każdego Włocha Moka jest symbolem domu i gościnności, każdy z nas ma przynajmniej jeden. Moka to proste, ale nie trywialne narzędzie. Dowiedzmy się, jak najlepiej przygotować kawę z Moka. La Moka zawdzięcza swoją nazwę jemeńskiemu miastu Mocha, słynny port morski, z którego kawa wypłynęła do Europy w XVIII wieku. Ale tylko dzięki Alfonso Bialettiemu 1933 ten niezwykły wynalazek wyszedł na jaw. Szacuje się, że około 105 miliony okazów, a niektóre z nich są eksponowane w muzeach, takich jak MoMA w Nowym Jorku czy…