-
Mistrzowskie mistrzostwa w młynku do kawy, nowy konkurs kawowy Grindie.
W panoramie niezliczonych konkursów kawowych zabrakło jednego w całości poświęconego mieleniu, tak narodziły się Mistrzowskie Mistrzostwa Młynek do Kawy. Mistrzostwa Master Coffee Grinder Championship zostaną podzielone na sześć etapów na terenie kraju, pierwsze dwa odbędą się 6 marca w kompleksie wystawowym Carrara w ramach Tirrenoct, a kolejne odbędą się w dniu 10 Maj w Albignasego (PD) w Akademii Diemme. Inne daty są ustalane w Turynie, Triest, Rzym to kolejna lokalizacja na półwyspie. Idea tego konkursu zaczyna się od Fabio Verona, Nauczyciel SCA i trener palenia Costadoro i Grindie, wiodąca firma w projektowaniu i budowie młynków do kawy na żądanie. Każdy upał ma maksymalny czas trwania 15…
-
Jak przygotować kawę z Moka
Dla każdego Włocha Moka jest symbolem domu i gościnności, każdy z nas ma przynajmniej jeden. Moka to proste, ale nie trywialne narzędzie. Dowiedzmy się, jak najlepiej przygotować kawę z Moka. La Moka zawdzięcza swoją nazwę jemeńskiemu miastu Mocha, słynny port morski, z którego kawa wypłynęła do Europy w XVIII wieku. Ale tylko dzięki Alfonso Bialettiemu 1933 ten niezwykły wynalazek wyszedł na jaw. Szacuje się, że około 105 miliony okazów, a niektóre z nich są eksponowane w muzeach, takich jak MoMA w Nowym Jorku czy…
-
Najlepszym kawiarni Pradze
Tradycja picia kawy nie jest niczym nowym w Pradze. Już w ostatnich kawiarni wieku w stolicy Czech były udziałem intelektualistów i pisarzy, takich jak Albert Einstein i Franza Kafki. W dzisiejszych czasach historycznych kawiarni są obwarowane specjalistycznych kawiarni, gdzie można cieszyć się świeżym wypoczynek popijając espresso lub kawy filtr. Kavarna Novy Svet Jeśli doprowadzenie do Zamku Praskiego można udać się do kawiarni Nowy Świat. W przeciwieństwie do centrum tej lokalnym barze robi jego cichej siły. Atmosfera jest rodzinna iw pogodne dni można delektować się jedną z ich wyjątkowych kaw na tarasie, który dają…
-
Najlepsza kawa w Singapurze
Wysoka jakość i wyrafinowany styl sprawiają, że stolica Azji Południowo-Wschodniej jest miejscem, którego nie można pominąć dla miłośników znakomitych kawiarni. Singapur jest znany jako ważny ośrodek finansowy i jego rola w światowym handlu, ale w ostatnich latach stało się bardzo popularnym miejscem turystycznym. Wśród wieżowców Marina Bay i jego wspaniałe ogrody powstały liczne kawiarnie oferują wysokiej jakości kawy w przytulnej atmosferze. Oto wam gdzie wypić najlepszą kawę w Singapurze. Liberty kawy Terence Tay, Były pilot samolotu wpadł na genialny pomysł założenia Liberty Coffee po wypiciu swojej pierwszej filiżanki espresso…
-
idealne espresso, jak przygotować?
Przygotować espresso w profesjonalny sposób nie jest dziecinnie proste. Musimy zacząć od wyboru optymalnej mieszaniny, również są niezbędne wyposażenie, Muszą być czyste i schludne. W końcu trzeba znać zasady do espresso. Aby wyodrębnić doskonałego espresso należy postępować według poniższych wskazówek: sprzęt: 1. Oczyścić uchwyt filtra– Pierwszy etap podjąć jest wyczyścić filtr z tkaniną w celu usunięcia pozostałości z poprzedniego kawy. 2. Przepłukać wodą – Proces ten jest używany do czyszczenia i prysznice w celu wyeliminowania pozostałości poprzedniego losowania. 3. Mielenie kawy– Kawa mielona traci 60% swoich aromatów…
PRZEWODNIK NAJLEPSZEJ KAWIARNI SPECJALNOŚCI
