Aeropress er en ganske fersk kaffe utvinning verktøy, men han har allerede vunnet en stor gruppe av kaffeelskere. E’ født i 2005 fra en idé om Adam Adler, en amerikansk gründer som eier et kaffeelskende leketøysfirma. Hans hensikt var å lage en enkel utvinning verktøy, økonomisk til innen rekkevidde for alle. Det er flere grunner til at dette verktøyet har blitt så populært: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Dette verktøyet er meget allsidig og tillater bartender å iverksette tiltak på mange variabler, slik som partikkelstørrelse i den malte kaffen, vanntemperaturen, vekten, il tempo…