Å tilberede en espresso på en håndverksmessig måte er ikke en lek. Vi må starte med valget av en utmerket blanding, dessuten er utstyret viktig, som skal være rent og ryddig. Til slutt er det nødvendig å kjenne reglene for å lage en espresso. For å trekke ut en perfekt espresso må du følge disse retningslinjene: Utstyr: 1. Rengjør filterholderen– Det første trinnet å ta er å rengjøre filterholderen med en klut for å fjerne restene av den forrige kaffen. 2. Skyll vannet – Denne prosedyren brukes til å rengjøre dusjene og for å eliminere restene av forrige ekstraksjon. 3. Kvern kaffen– Den malte kaffen mister sin 60% dei suoi aromi…