• hvordan-til-tilberede-kaffe-chemex
    fremstillingsmetoder

    Hvordan lage en kaffe med Chemex

    Chemex kaffetrakter ble oppfunnet i 1941 av den eksentriske kjemikeren Peter Schlumbohm, en tysk innvandrer i 1936 i New York. Schlumbohm har utviklet mer enn 300 patenterte oppfinnelser i løpet av sin karriere, men den elegante timeglassformede Chemex skiller seg ut som den mest holdbare. Chemex kaffetrakter har en enkel og tidløs design som har gjort at den har blitt et kultobjekt, ett eksemplar er til og med utstilt på Moma-museet i New York. Chemex er laget av borosilikat, et varmebestandig glass av høy kvalitet, trekragen og lærblissene er med på å gi den et sofistikert og raffinert utseende. Chemex eksisterer…

  • forberedelse v60
    fremstillingsmetoder

    Hvordan forberede en kaffe med V60

    V60 er en av de mest brukte kaffeekstraksjonsmetodene på spesialkaféer og verdsatt av kaffeelskere. La oss finne ut historien sammen og hvordan du best kan bruke den. V60 er produsert av det japanske selskapet Hario, grunnlagt i 1921 i Tokyo som en produsent av glass for kjemi. Mellom årene 40 e 50 Hario begynte å produsere kaffesifoner i glass, men det var med V60 som var inne 2004 har oppnådd popularitet blant kaffeelskere. Navnet V60 kommer fra dens 60° kjegleform, nettopp på grunn av denne egenskapen ekstraheres kaffen på en jevn måte ved å gi en kopp…

  • som-forberede-kaffe-Aeropress
    fremstillingsmetoder

    Hvordan forberede en kaffe med Aeropress

    Aeropress er en ganske fersk kaffe utvinning verktøy, men han har allerede vunnet en stor gruppe av kaffeelskere. E’ født i 2005 fra en idé om Adam Adler, en amerikansk gründer som eier et kaffeelskende leketøysfirma. Hans hensikt var å lage en enkel utvinning verktøy, økonomisk til innen rekkevidde for alle. Det er flere grunner til at dette verktøyet har blitt så populært: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Dette verktøyet er meget allsidig og tillater bartender å iverksette tiltak på mange variabler, slik som partikkelstørrelse i den malte kaffen, vanntemperaturen, vekten, il tempo