Hvordan forberede en kaffe med Aeropress

Aeropress er en ganske fersk kaffe utvinning verktøy, men han har allerede vunnet en stor gruppe av kaffeelskere.

E’ født i 2005 fra en idé om Adam Adler, en amerikansk entreprenør som eier en fast elsker leker kaffe. Hans hensikt var å lage en enkel utvinning verktøy, økonomisk til innen rekkevidde for alle.

Det er flere grunner til at dette verktøyet har blitt så populært:

• I motsetning til andre metoder for utvinning som V60 er det mye enklere og krever ingen spesiell teknisk.
• Tilberedningstiden er veldig rask, cirka 60 sekunder.
• Å være laget av plastmateriale er lett og solid, ideell for reiser.
• E’ veldig lett å demontere og ren.
• Kostnaden er ganske lav (cirka 30 euro).

Preparare un caffè con l’Aeropress Det er veldig enkelt og morsomt. Dette verktøyet er meget allsidig og tillater bartender å iverksette tiltak på mange variabler, slik som partikkelstørrelse i den malte kaffen, vanntemperaturen, vekten, tid pre-infusjon, infusjonstiden og trykket. På grunn av disse egenskapene er det stadig mer populært med kaffe geeks. Faktisk ble de født real konkurranser hvor bartendere vil konkurrere i dell'Aeropress forberedelse.

nødvendig utstyr per preparare un caffè con l’Aeropress:

• vannkoker
• Aeropress
• Grinders
• Timer
• Kopp eller karaffel

Esistono due scuole di pensiero su come utilizzare l’Aeropress: metodo tradizionale ed invertito.

Metodo tradizionale

1. Grind rundt 15 g. kaffe.
2. Varme opp vannet til omtrent 75 ° / 80 °.
3. Sett papirfilteret og våt nell'Aeropress.
4. hell 15 g. kaffe og 220 g. nell'Aeropress vann.
5. Rør og deretter vente på 1 minutter og 15 sekunder
6. Sett stempelet og presse, hele prosessen bør vare mer enn 2 minutter.

Metodo invertito

1. Sett stempelet nell'Aeropress og capovolgiamolo.
2. Grind rundt 15 g. kaffe.
3. Varme opp vannet til omtrent 75 ° / 80 °.
4. hell 15 g. kaffe og 220 g. nell'Aeropress vann.
5. Rør og deretter vente på 1 minutter og 15 sekunder.
6. Monter filteret med hetten og fortsette med utvinning.