-
Hoe maak je een kopje koffie met Chemex bereiden
Het Chemex-koffiezetapparaat is uitgevonden in 1941 door de excentrieke chemicus Peter Schlumbohm, een Duitse immigrant in 1936 een New York. Schlumbohm heeft meer bedacht dan 300 gepatenteerde uitvindingen tijdens zijn carrière, maar de elegante zandlopervormige Chemex valt op als de meest duurzame. Het Chemex-koffiezetapparaat heeft een eenvoudig en tijdloos ontwerp waardoor het een cultobject is geworden, één exemplaar wordt zelfs tentoongesteld in het Moma museum in New York. De Chemex is gemaakt van borosilicaat, een hoogwaardig hittebestendig glas, de houten hals en het leren veter geven het een verfijnde en verfijnde uitstraling. Er zijn Chemex…
-
Hoe maak je een kopje koffie met V60 voor te bereiden
De V60 is een koffie-extractie methode van de meest gebruikte in specialty coffee shops en gewaardeerd door liefhebbers van koffie. Laten we eens zijn verhaal en hoe het te gebruiken goed. De V60 wordt geproduceerd door het Japanse bedrijf Hario, gesticht in 1921 in Tokio als producent van glas voor de chemie. Tussen de jaren 40 e 50 Hario begon de productie van sifons glas koffie, maar met V60 die in 2004 Het heeft bereikt populariteit onder koffieliefhebbers. De V60 naam vloeit voort uit de conformatie bij 60 ° conus, juist vanwege deze eigenschap de koffie geëxtraheerd gelijkmatig geeft een kop…
-
Hoe bereidt u een koffie met de Aeropress
De Aeropress is een vrij recente koffie extractiepen, maar hij heeft al een grote groep koffieliefhebbers gewonnen. E’ geboren in 2005 uit een idee van Adam Adler, een Amerikaanse ondernemer eigenaar van een bedrijf koffie minnaar speelgoed. Zijn doel was om een eenvoudige extractie hulpmiddel creëren, economische om binnen het bereik van alle. Er zijn verschillende redenen waarom deze tool zeer succesvol is geweest: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Deze tool is zeer veelzijdig en kan de barman om actie te ondernemen van vele variabelen zoals deeltjesgrootte van de gemalen koffie, de watertemperatuur, het gewicht, il tempo…
DE GIDS VOOR DE BESTE SPECIALITEIT CAFETARIA
