Milan Coffee Festival 2019
Na de succesvolle editie 2018, Milan Coffee Festival keert terug met verschillende evenementen, workshops en live demonstraties.
de Milan Coffee Festival nu in zijn tweede editie in de locatie Meer Superstudio in de Via Tortona 27. Het evenement zal worden gehouden van zaterdag 30 November tot maandag 2 december. De eerste twee dagen zijn gratis en open voor het publiek op maandag en is gewijd aan de industrie.
Het evenement is aangekomen in Milaan na het maken van een stop in Londen, Amsterdam, New York, Los Angeles en Cape Town. Het Milan Coffee Festival is een ontmoetingsplaats voor liefhebbers van koffie. Onder de activiteiten die door het festival zullen er gratis proeven, interactieve workshops en optredens barmannen, koffiebranders en mixologist worstelt met een remake van de klassieke Milanese aperitief. Alle in de naam van een gemeenschappelijke noemer: artisan koffie in zijn vele vormen.
In de verschillende expositieruimtes van de Milan Coffee Festival kunnen bezoekers proberen hun hand op verschillende ervaringen en activiteiten. Lavazza is aanwezig op de Milan Coffee Festival Het lab, een programma gewijd aan de bevordering van de koffiecultuur, innovatie en nieuwe trends. U kunt interactieve demonstraties kijken, werkplaats, proeverijen, conferenties en boeiende debatten over verschillende onderwerpen, over de rol van vrouwen in de wereld van koffie voor de evolutie van de koffiecultuur in Italië. Ook zullen ze worden behandeld door Francesco Sanapo Ditta Artisan onderwerpen, zoals de sector, ethiek en duurzaamheid van de specialty coffee.
The True Artisan Cafè is de pop-up die door de Marzocco waar de beste onafhankelijke koffiebranders zal concurreren in het creëren van drankjes en koffie gebaseerde cocktails. Latte Art Levende in plaats daarvan is een gebied waar de beste kunstenaars zoals wereldkampioen Manuela Fensore en Italiaanse kampioen Matteo Beluffi 2017 zullen de bezoekers laten zien de beste technieken om prachtige meesterwerken.
al Brew Bar de protagonisten zijn de koffiefilter. Chemex, Aeropress, V60 en Franse pers zal worden voorbereid door de deelnemers aan de Masters Roast ™. experts Brita benoeming zal aanwezig zijn om het belang van water uit te leggen en hoeveel zijn keuze heeft invloed op de geur en smaak van koffie.
In Milaan Coffee Festival, branders zullen hun expositieruimte hebben in De Roasters Village, waar de kleine Italiaanse producenten de gelegenheid gegeven hun producten te maken zal hebben. Roast Masters ™ is echter de competitie waar de beste branders in de wereld zullen strijden in de specialiteit koffiebranderij. Elke deelnemer zal concurreren in drie disciplines voor de duur van het festival zijn de roosteren en mengen espresso. Tenslotte worden de deelnemers voor de overwinning zullen hun know-how en commerciële instelling tonen. De winnaars van de eerste editie van Roast Masters ™ waren de Nederlandse jongens White Label Coffee.
de 10% de opbrengst van de Milan Coffee Festival zal ter ondersteuning van haar activiteiten worden gedoneerd aan non-profit project Waterval op de levering van schoon water in koffieproducerende landen te waarborgen.
De Milan Coffee Festival is gebaseerd op de bijdrage van La Marzocco, Faema, Brita, Alpro, Lavazza, Falcon Specialty, De bekkens en Craft Company.
