Best Hamburg koffie

Hamburg is beroemd om zijn grachten en het wordt gesynchroniseerd “Venetië van het Noorden”. Maar misschien niet iedereen weet dat deze stad heeft een zeer oude verbinding met de koffie.

De eerste coffeeshops geopend in Hamburg in 1677 en in de negentiende eeuw werd het de grootste koffie markt in de wereld dankzij de haven. in 1887 Het werd geopend tas koffie waarden en het meest recent een plein werd gewijd “Coffee Plaza”.

Elbgold Röstkaffee Een van de beste cafés in Hamburg is aanwezig Elbgold. Dit café werd opgericht in 2004 in Hamburg en in de stad zijn er verschillende verkooppunten. De missie van Elbgold is het aangaan van een sterk partnerschap met koffieproducenten om hen een eerlijke prijs te garanderen als beloning voor de geleverde kwaliteit. De koffie wordt gebrand op de site van Schanzenviertel (Lagerstrasse 34C 20357 Hamburg) waar een Probat-koffiebrander uit de jaren heen staat 30. Elke gebrande koffie uit Elbgold het volgt verschillende brandprofielen om het aroma van elke afzonderlijke oorsprong te versterken. Onder de koffiesoorten die u kunt proeven, vindt u: Honduras, India, Costa Rica en Ethiopië. Je proeft deze koffie erin espresso oppure con Franse pers, Aeropress, V60, Chemex o Kalita.

Lagerstrasse 34C, 20357 Hamburg – Tel +49 40 23517520

Törnqvist Het is waarschijnlijk een van de beste Hamburgse cafés die we hebben bezocht. Eigenaar Linus Köster is een echte koffiegoeroe. Hij en zijn team zullen uitleggen waar elke koffie vandaan komt, het aromatische profiel en de beste extractiemethode om het te proeven. De inrichting van het restaurant is minimaal en duidelijk Scandinavisch geïnspireerd, de overheersende kleuren zijn wit en zwart. Het menu is ook minimaal omdat de keuze vrij beperkt is: plat wit, hand brouwen o schot. De gebruikte koffiesoorten zijn afkomstig van koffiebranderijen in Noord-Europa zoals: Koffiecollectief, Tim Wendelboe.

Nieuwe paardenmarkt 12, 20359 Hamburg – +49 1511 4004010

Stockholm Espresso Club Ondanks de naam bevindt deze coffeeshop zich niet in Stockholm maar in de woonwijk Winterhude in Hamburg. Als je wilt ontspannen op een plek met een Zweedse sfeer, dan is dit de plek voor jou. Naast de koffie kun je hun bagels proeven, cakes en ambachtelijke bieren. De koffie die geserveerd wordt komt rechtstreeks uit Zweden, meer precies van het roosteren Booth.

Peter-Marquard-Strasse 8, 22303 Hamburg – Tel. +49 40 22660505

Openbare koffiebranders Voor ons is het een van de beste coffeeshops in Hamburg. De oprichters van Openbare koffie zij zijn Argin en Arameh, twee broers oorspronkelijk uit Teheran. Hun passie voor koffie brengt hen ertoe om samen te werken met verschillende ambachtelijke koffiebranders in Duitsland voordat ze hun eigen koffiebranderij aan de Elbe in Entenwerder vestigen.. Bij het braden braadt het vier dagen per week, terwijl vrijdag in het teken staat van cupping om de kwaliteit van de gebrande koffie te controleren. De brandmethode die is gekozen door Openbare koffie het is niet alleen zo duidelijk, die het beste aansluit bij de smaak van Noord-Europese klanten. Maar ook het roosteren van medium colour, meer aangepast aan de smaak van Italiaanse klanten, wordt beoefend. U kunt uitstekende gemengde espressokoffie of mono-origines proeven voor filterkoffie zoals: Yirgacheffe van Ethiopië, Huila uit Colombia of Elida uit Panama. In Hamburg zijn er drie winkels van dit café geboren 2013. Elk van hen heeft een andere stijl: Wexstraße-Neustadt is klein en gezellig, Goldbekplatz-Winterhude is ontworpen met een hipster-stijl en u kunt met uw laptop werken, Ten slotte is Brandstwiete-Innenstadt meer gericht op zakelijke klanten.

Wexstrasse 28, 20355 Hamburg

Verkering en verkering Cris en Kathrin Balz zijn twee broers met een passie voor goede koffie en gastvrijheid. In hun coffeeshop proef je koffie van verschillende Duitse microbranders en taarten die met liefde zijn bereid door Kathrin zelf. Kom ze maar zoeken, hun restaurant is erg gastvrij en zorgt ervoor dat u zich thuis voelt.

Kleipad 6, 20251 Hamburg – Tel. +49 40 60438833

noordkust Het is zeker een van de beste cafés in Hamburg noordkust. Net als andere plaatsen die we hebben bezocht, Ik ben ook een microbrander. In de coffeeshop maakt een Giesen-koffiebrander een mooie show 6 Kg onder leiding van Jörn Gorzolla. Ondanks dat het een locatie in de derde golfstijl is, de klantenkring van noordkust het is gevarieerder dan de andere plaatsen. In feite worden niet alleen koffiespecialiteiten geserveerd. U kunt ook meer traditionele koffiesoorten proeven, zoals hun espressomelange die ook robustakoffie bevat. De mono-oorsprong die wordt geserveerd, komt uit Ethiopië, Guatemala, Colombia, Kenia en Rwanda.

Deichstrasse 9, 20459 Hamburg – Tel. +49 40 36093499

Speicherstadt-branderij Deze koffiebranderij met bijgevoegde coffeeshop werd in 2015. Het restaurant is gevestigd in de wijk Speicherstadt in een pakhuis dat in het verleden dienst deed als koffiepakhuis. Het restaurant fungeert ook als museum en bezoekers zullen veel kunnen leren over de talloze soorten koffie. Acht keer per dag is het mogelijk om het brandproces te volgen en het is ook mogelijk om te reserveren voor proeverijen. Er zijn vier melanges voor espresso, terwijl de koffie voor het filter ongeveer tien is en gedurende het jaar wordt vervangen volgens de cyclische aard van de natuur.

Kehrwieder 5, 20457 Hamburg – Tel. +49 40 5379985