Hoe bereidt u een koffie met de Aeropress

De Aeropress is een vrij recente koffie extractiepen, maar hij heeft al een grote groep koffieliefhebbers gewonnen.

E’ geboren in 2005 uit een idee van Adam Adler, Een Amerikaanse ondernemer is eigenaar van een vaste minnaar speelgoed koffie. Zijn doel was om een ​​eenvoudige extractie hulpmiddel creëren, economische om binnen het bereik van alle.

Er zijn verschillende redenen waarom deze tool zeer succesvol is geweest:

• In tegenstelling tot andere methoden van extractie, zoals de V60 het veel eenvoudiger is en geen bijzondere technische eisen.
• De voorbereidingstijd is erg snel, ongeveer 60 seconden.
• Wordt gemaakt van kunststof is licht en stevig, ideaal voor op reis.
• E’ zeer eenvoudig te demonteren en schoon.
• De kostprijs is vrij laag (ongeveer 30 euro).

Maak een koffie met l’Aeropress Het is heel eenvoudig en leuk. Deze tool is zeer veelzijdig en kan de barman om actie te ondernemen van vele variabelen zoals deeltjesgrootte van de gemalen koffie, de watertemperatuur, het gewicht, pre- infusie, de infusietijd en de druk. Vanwege deze eigenschappen is het steeds populairder met koffie geeks. In feite waren ze echt geboren competities waar de barmannen zal concurreren in dell'Aeropress voorbereiding.

apparatuur die nodig is om koffie te zetten met de Aeropress:

• waterkoker
• Aeropress
• slijpmachines
• timer
• Cup of karaf

Er zijn twee stromingen over het gebruik van Aeropress: traditionele en omgekeerde methode.

Traditionele methode

1. Grind rond 15 g. koffie.
2. Verwarm het water tot ongeveer 75 ° / 80 °.
3. Plaats het papieren filter en natte nell'Aeropress.
4. gieten 15 g. koffie en 220 g. nell'Aeropress water.
5. Roer en wacht over 1 minuten en 15 seconden
6. Steek de zuiger in en druk op, het hele proces mag niet meer dan duren 2 notulen.

Omgekeerde methode

1. Plaats de zuiger nell'Aeropress en capovolgiamolo.
2. Grind rond 15 g. koffie.
3. Verwarm het water tot ongeveer 75 ° / 80 °.
4. gieten 15 g. koffie en 220 g. nell'Aeropress water.
5. Roer en wacht over 1 minuten en 15 seconden.
6. Installeer de filter met de dop en de procedure voor extractie.