수많은 커피 관련 대회의 파노라마 속에서 그라인딩만을 전담하는 대회는 사라졌습니다., 그리하여 탄생한 마스터 커피 그라인더 챔피언십.

그만큼 마스터 커피 그라인더 챔피언십 국토 내에서 6단계로 나누어진다, 처음 2개는6 3월Carrara 전시단지에서티레녹트 그리고 다음일 10 마지오 알비나세고에서 (PD) ~에디엠 아카데미. 다른 날짜는 토리노에서 정의 중입니다., 트리에스테, 로마는 반도를 따라 있는 또 다른 위치입니다..

이 대회의 아이디어는 파비오 베로나, Costadoro 로스팅의 SCA 교사이자 트레이너입니다. 그리 디, 주문형 커피 그라인더의 설계 및 건설 분야의 선두 기업. 각 라운드의 최대 지속 시간은 15 분이며 올바른 분쇄를 통해 블렌드를 공급할 로스터가 설명하는 아로마 프로파일을 달성하기 위한 경쟁 바리스타의 능력으로 구성됩니다.. 이 목표를 달성하기 위해 이루어진 모든 변경은 심사위원단의 경쟁자에 의해 동기가 부여되어야 합니다.. 완벽한 분쇄가 이루어지면, 최종 결과를 얻을 수 있게 한 정확한 매개변수는 특별한 양식을 사용하여 보고되어야 합니다. 커피는 4회 분량으로 추출해야 합니다., 3개는 심사위원용, 1개는 TDS 측정용. 배심원단은 2명의 센서리 심사위원으로 구성됩니다., 테크니컬 심사위원과 헤드 심사위원.

그 모든 일을 하려면, 경쟁자는 1kg의 커피를 사용할 수 있습니다., 커피 그라인더 그린디 솔로, Sanremo You 바 머신 (압력 프로파일 비활성화) 준비에 필요한 모든 액세서리. 각 대회의 상위 3명의 참가자가 대회의 다음 단계에 참가하도록 선정됩니다..

관심 있는 바텐더의 참여 마스터 커피 그라인더 챔피언십 Manuela Fensore와 Carmen Clemente의 학교에 갈 수 있습니다., Wlacc – 월드 라떼아트 & 커피센터 Grindie Solo 커피 그라인더와 Sanremo You 커피 머신에 익숙해지기. 경주 참가를 희망하는 분들은 을 통해 등록하실 수 있습니다. 대지 또는 다음 주소로 글을 써서[email protected].