커피 그라인더 선택 방법.

커피 그라인더를 선택하는 방법이 궁금하신가요?? 그린디와 함께, 바 장비 분야의 선두 기업 고품질 커피 그라인더가 갖추어야 할 몇 가지 특성을 공개합니다..

밀라노에서 몇 걸음, 보다 정확하게는 국제 수준에서 가장 유명한 커피 그라인더 회사 중 하나가 Garlasco에 있습니다., 브랜드를 소유한 DRM 그리 디. 우리는 그들의 생산을 방문하기 위해 그들의 공장에 갔다, 그들의 미래 프로젝트에 대해 이야기하고 분명히 그들은 고품질 커피 그라인더를 선택하는 몇 가지 비밀을 밝혔습니다..

종종 바리스타와 로스터의 대부분의 관심은 미래 지향적인 디자인의 기술 커피 머신 구매에 집중됩니다., 커피 그라인더는 블렌더처럼 취급되지만. 실제로 커피 그라인더는 바 머신만큼 중요합니다., 고품질 혼합물 또는 적절하게 정제된 물.

그렇다면 다음 커피 그라인더에는 어떤 기능이 있어야 할까요??

품질 좋은 커피 그라인더를 선택하기 위해 알아야 할 5가지 사항을 정리했습니다..

• 우리가 잘 알고 있듯이 커피는 수분을 거의 분산시키는 경향이 있습니다. 60% 해가 진 후의 향기 15 그라인딩까지 몇 분. 그렇기 때문에 자신을 갖추는 것이 중요합니다. 주문형 마시나카페 지금 커피를 내리는 사람은 누구인가?. 이러한 방식으로 귀사는 귀사의 소중한 블렌드 또는 싱글 오리진을 고객에게 제공하여 향과 감각적 특성을 살릴 수 있습니다..
• 다양한 환경 상황에 맞게 커피 그라인더의 입자 크기를 하루에 여러 번 조정해야 하는 경우가 많습니다.. 시중에서 판매되는 대부분의 주문형 그라인더는 무게가 아닌 시간을 기준으로 분쇄됩니다.. Grindie의 연구 개발 부서는 통합 계량 시스템 의 정확성으로 +-0,1 gr은 올바른 복용량 설정을 크게 촉진합니다.. 이렇게 하면 올바른 추출을 얻기 위해 수십 개의 커피를 낭비하는 것을 피할 수 있습니다..
• 커피 그라인더를 선택할 때 고려해야 할 또 다른 요소는 온도 제어. 그라인더가 회전하고 분쇄되면서 마찰과 열이 발생하여 커피에 전달됩니다.. 또한 엔진 및 전기 부품과 같은 다른 기계 부품도 고온을 발생시켜 커피의 향기로운 향에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.. 환기 시스템 덕분에 커피 그라인더는 그리 디 riescono a mantenere la temperatura del caffè in fase di macinazione entro un range di 45°, 탄 향기가 나타날 수 있는 한계.
• 가장 세심한 바텐더조차도 현상을 경험했을 것입니다. 채널링 에스프레소 추출 중. 이는 커피 가루가 균일하게 압착되지 않거나 덩어리가 있어 물이 너무 빨리 통과되어 바디감이 적거나 추출이 부족한 에스프레소가 생성될 때 발생합니다.. 이 문제를 극복하려면, Grindie는 이중 특허를 받았습니다. 뭉침 방지 시스템 분쇄 커피 덩어리가 필터 홀더 암에 쌓이기 전에 분쇄할 수 있음. 이러한 방식으로 채널링 없이 항상 최적의 에스프레소 추출을 얻을 수 있습니다..
• 그만큼 매일 청소의 용이성 이는 의심할 여지 없이 다음 커피 그라인더를 선택하는 필수 기준입니다.. 커피에 함유된 오일은 산소와 접촉하여 산화되어 썩은 냄새를 발생시킵니다.. 그렇기 때문에 청소가 필요할 때 삶을 더 쉽게 만들어 줄 수 있도록 설계된 커피 그라인더를 구입하는 것이 중요합니다.. Grindie는 그라인더에 빠르게 접근할 수 있도록 빠른 호퍼 제거 시스템을 도입했습니다., 디스플레이에서 직접 안내 절차를 통해 청소할 수 있습니다..

다음 기사에서는 각각 Grindie의 비즈니스 개발자이자 디자이너인 Eleonora Bardoni와 Daniele Colizza가 그들의 Solo 커피 그라인더와 그들이 국제적으로 누리고 있는 성공에 대해 이야기할 것입니다..