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커피 가공 방법.
최근 르완다 여행을 마치고 돌아왔습니다., 아카게라 커피 프로젝트를 방문하게 되어 기뻤던 곳. 그들의 농장에서 나는 또한 커피 가공 방법에 대해 더 많이 배울 기회를 가졌습니다., 또는 자연, 씻어서 꿀. 커피 체리를 수확한 후에는 로스팅에 적합한 원두를 만들기 위해 가공 과정을 거쳐야 합니다.. 커피 가공법을 함께 알아볼까요?. 워싱 가공 방법. 가공방법은 익은 핵과를 선별하고 선별하는 것부터 시작됩니다.. 체리, 농장에서 수확한 후, 그들은 세탁소로 옮겨져 큰 욕조에 담가집니다., 비둘기…
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르완다 아카게라 커피 프로젝트 방문.
지난번 르완다 여행에서 나는 그 나라 최고의 커피 농장 중 한 곳을 방문하는 즐거움을 누렸습니다., ovvero 아카게라 커피 프로젝트. 나는 이 아름다운 나라에서의 나의 경험에 대해 말해줄 것이다.. 아카게라 커피 프로젝트는 지난 르완다 여행 중 방문할 기회가 있었던 커피 농장 중 하나입니다.. 아카게라 커피 프로젝트(Akagera Coffee Project)는 국가 동부의 카욘자(Kayonza) 지방에 위치하고 있으며 농장에서 몇 킬로미터 떨어져 있고 대부분의 아프리카 동식물이 서식하는 같은 이름의 국립 공원에서 이름을 따왔습니다., 여기를 지나가면 놓칠 수 없지. 농장 주인이 우리를 반갑게 맞아준다.,…
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콜롬비아의 커피.
콜롬비아 산 커피는 품질로 유명합니다., 하지만 그토록 특별한 이유는? 콜롬비아에서 커피가 소개되었습니다. 1700 예수회 수사에 의해, 특히 Francisco Romero라는 이름의 사람은 훌륭한 솔루션을 찾았습니다.. 전설에 따르면 신자가 고백 할 때마다 3 ㅏ 4 커피 식물. 콜롬비아 대주교가 프란시스코가하는 일을 알게 되 자마자, 그는 모든 예수회 사제들이 똑같이했는지 확인했습니다.. 이것은 콜롬비아 커피 역사의 시작을위한 확고한 길을 열었습니다.. 그것은 1835 이보다 맛있는…
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자메이카 블루 마운틴 커피
자메이카의 커피는 보편적으로 세계 최고 중 하나로 간주됩니다.. 우리는 자메이카에서 유명한 Blue Mountain 커피 농장을 방문했습니다.. McGowan di Trumpet Tree Coffee Factory. 블루 마운틴 커피는 자메이카에서 1728 첫 번째 묘목이 인근 마르티니크 섬에서 Nicholas Lawes 주지사에게 선물로 나왔을 때. 그 순간부터 그것은 감정가들에 의해 가장 가치 있고 찾는 커피 중 하나가되었습니다.. 블루 마운틴은 2256 섬 동부의 해발 미터이며 카리브해에서 가장 높은 산 중 하나입니다.. 블루 마운틴이라는 이름은 안개에 의해 산에 부여됩니다.…