Le migliori caffetterie di Praga

La tradizione di bere caffè non è nuova a Praga. Già nel secolo scorso le caffetterie della capitale ceca erano frequentate da intellettuali e scrittori come Albert Einstein e Franz Kafka. Al giorno d’oggi le caffetterie storiche sono affiancate da specialty coffee shops dove è possibile svagarsi degustando un ottimo espresso o caffè filtro.

Kavarna Novy Svet Se vi state recando al castello di Praga potete fare un salto alla caffetteria Novy Svet. Al contrario dei bar del centro questo locale fa del proprio punto di forza la tranquillità della location. L’atmosfera è famigliare e nelle belle giornate si può consumare uno dei loro caffè speciali nel terrazzino che da sul giardino. Il caffè è fornito dalla micro torrefazione Double Shot e viene servito sia in espresso che in caffè filtro. Per i più golosi non possono mancare le loro torte fatte in casa, non ve ne pentirete!

Nový Svět 2, 118 00 Praha 1-Hradčany – Tel. +420 242 430 700

Ema Espresso Bar Questa è sicuramente una delle migliori caffetterie di Praga. In questo bar troverete caffè espresso e altri drinks a base di caffè preparati con materie prime di altissima qualità da personale altamente qualificato. Il caffè proviene da torrefazioni selezionate e viene cambiato a rotazione per offrire sempre nuove esperienze sensoriali. Anche per le attrezzature nulla è lasciato al caso, le macchine da caffè sono delle Marzocco Strada EP garanzia di precisione nella estrazione dell’espresso, mentre i macinini sono dei Victoria Arduino. Il locale si presenta spazioso e luminoso, il bianco la fa da padrone insieme al legno chiaro dell’arredamento. Oltre al caffè potrete provare deliziosi dolci cechi, sandwich e limonate.

Na Florenci 1420/3, 110 00 Nové Město – Tel. +420 730 156 933

Kofarna Tra le migliori caffetterie di Praga da menzionare troviamo Kofarna. Questo bar è situato nel quartiere Malá Strana a pochi passi dal castello, ma è non è il classico locale per turisti. L’arredamento è in stile nordico con tinte chiare, mattoni a vista, legno e dei quadri di muschio appesi al muro. Potete rilassarvi gustando una delle loro deliziose torte fatte in casa da accompagnare ad un cappuccino o un ottimo espresso o caffè filtro della torrefazione Beansmith’s.

Zborovská 84/60, 150 00 Malá Strana – Tel. +420 797 795 678

Onesip Coffee Questa caffetteria è situata vicino al quartiere ebraico ed è gestita da Adam e Zdenek che la hanno fondata nel 2016. Il locale è molto essenziale, probabilmente delle caffetterie di Praga è la più piccola da noi visitata. Nel bar fa bella mostra di se la macchina da caffè Kees Van Der Westen della quale i due ragazzi vanno particolarmente orgogliosi. Il caffè proviene da 3 torrefazioni: Coffee Collective, Round Hill Roastery, Candycane Coffee.

Haštalská 755 15, 110 00 Praha 1 – Staré město – Tel. +420 605 411 441

Dos Mundos Il nome di questa caffetteria: “due mondi” sta a significare l’incontro del caffè verde ovvero dei produttori, con il caffè tostato ovvero i consumatori. Infatti questo specialty coffee shop di Praga si differenzia dagli altri perché è anche una micro torrefazione. Per i più curiosi è possibile anche assistere al processo di tostatura e scoprire i segreti del caffè insieme a Lukas, il mastro torrefattore. Oltre all’espresso è possibile degustare il loro caffè in diversi metodi come: aeropress, chemex, siphon e cold drip.

Korunní 968/31, 120 00 Vinohrady – Tel. +420 736 454 762

Monolok Cafè Questa caffetteria di Praga è situata nel quartiere art nouveau di Vinohrady. Il caffè servito nel locale proviene dalla torrefazione Coffee Source e viene servito dagli abili baristi sotto forma di espresso, cappuccino o caffè filtro. L’ambiente è minimal, la fanno da padrone il colore bianco e arredamento semplice. Il locale è luminoso e spazioso, con tavoli larghi che ne fanno un luogo adatto per chi vuole lavorare degustando una ottima tazza del loro caffè.

Moravská 1540/18, 120 00 Vinohrady – +420 739 018 195