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Master Coffee Grinder Championship, la nuova competizione di caffetteria by Grindie.
Nel panorama delle innumerevoli gare legate alla caffetteria ne mancava una interamente dedicata alla macinatura, nasce così il Master Coffee Grinder Championship. Il Master Coffee Grinder Championship si articolerà in sei tappe sul territorio nazionale, le prime due si terranno il 6 marzo presso il Complesso Fieristico di Carrara nell’ambito di Tirrenoct e la successiva il 10 maggio ad Albignasego (PD) presso Diemme Academy. Altre date sono in via di definizione a Torino, Trieste, Roma e una ulteriore location lungo la Penisola. L’idea di questa competizione parte da Fabio Verona, docente SCA e formatore della torrefazione Costadoro e da Grindie, azienda leader nella progettazione e costruzione di macinacaffè on demand. Ogni manche ha una durata massima di 15…
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Cara menyiapkan kopi dengan Moka
Per ogni italiano la Moka è simbolo di casa e di accoglienza, ognuno di noi ne possiede almeno una. La Moka è un attrezzo semplice ma non banale. Scopriamo insieme come preparare al meglio un caffè con la Moka. La Moka deve il proprio nome alla città Yemenita di Mocha, famoso porto marittimo dal quale nel diciottesimo secolo il caffè partiva alla volta dell’Europa. Ma fu solo grazie ad Alfonso Bialetti che nel 1933 questa straordinaria invenzione venne alla luce. Si calcola che ad oggi ne siano stati prodotti circa 105 milioni di esemplari ed alcuni di loro sono esposti in musei come il MoMa di New York o la…
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Kafe terbaik di Praha
La tradizione di bere caffè non è nuova a Praga. Già nel secolo scorso le caffetterie della capitale ceca erano frequentate da intellettuali e scrittori come Albert Einstein e Franz Kafka. Al giorno d’oggi le caffetterie storiche sono affiancate da specialty coffee shops dove è possibile svagarsi degustando un ottimo espresso o caffè filtro. Kavarna Novy Svet Se vi state recando al castello di Praga potete fare un salto alla caffetteria Novy Svet. Al contrario dei bar del centro questo locale fa del proprio punto di forza la tranquillità della location. L’atmosfera è famigliare e nelle belle giornate si può consumare uno dei loro caffè speciali nel terrazzino che da…
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Selain espresso, tersedia metode ekstraksi filter yang paling populer, seperti Aeropress dan V60, yang dapat Anda cicipi bersama dengan kue buatan sendiri yang lezat.
Kualitas yang sangat tinggi dan gaya yang halus menjadikan ibu kota Asia Tenggara tempat yang tidak boleh dilewatkan oleh pecinta kafe gourmet. Singapura terkenal sebagai pusat keuangan yang penting dan perannya dalam perdagangan dunia, tetapi dalam beberapa tahun terakhir juga menjadi tujuan wisata yang populer.. Banyak kafe bermunculan di antara gedung pencakar langit Marina Bay dan taman dongengnya, menawarkan kopi berkualitas tinggi di lingkungan yang ramah. Di sinilah tempat minum kopi terbaik di Singapura. Liberty Coffee Terence Tay, ex pilota di aerei ha avuto la brillante idea di fondare Liberty Coffee dopo aver bevuto la prima tazzina di caffè espresso…
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Espresso yang sempurna, bagaimana menyiapkannya?
Menyiapkan kopi espresso dengan sempurna bukanlah permainan anak-anak. Bisogna partire dalla scelta di una ottima miscela, inoltre sono fondamentali le attrezzature, yang harus bersih dan rapi. In fine è necessario conoscere le regole per eseguire un espresso. Untuk mengekstrak espresso yang sempurna, Anda harus mengikuti panduan berikut: Peralatan: 1. Bersihkan penahan filter– Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan dudukan filter dengan kain untuk menghilangkan sisa-sisa kopi sebelumnya. 2. Siram airnya – Prosedur ini digunakan untuk membersihkan kepala pancuran dan menghilangkan sisa-sisa ekstraksi sebelumnya. 3. Giling kopinya– Kopi bubuk kehilangan khasiatnya 60% dei suoi aromi…
DIMANA MINUM KOPI
