Kafe terbaik di Amsterdam

Belanda mulai menanam kopi di sekitar 1700 di Indonesia dan segera menjadi importir kopi terbesar di Eropa. Saat ini kafe-kafe di Amsterdam termasuk yang paling inovatif dan menarik di kancah Eropa. Mari kita cari tahu bersama

Pemanggang kopi Drupa Di antara kafe terbaik di Amsterdam yang kami temukan Pemanggang kopi Drupa. Jika Anda berjalan-jalan di distrik Jordaan yang trendi, kemungkinan besar Anda akan tertarik dengan aroma kopi yang baru dipanggang di kafe ini. – pemanggangan mikro. Kedai kopi spesial ini mengambil namanya dari buah berbiji atau buah dari tanaman kopi. Pemilik Drupa adalah Martin dan Cristina Amadio, pasangan asal Kolombia. Kolombia menjadi salah satu produsen kopi terbesar, Cristina belajar banyak pengetahuan tentang kopi spesial di rumah sebelum membuka kafenya sendiri. Kopi, sebagian besar berasal dari Kolombia, dipilih dari lot mikro terbaik dari produsen kecil dan dipanggang dengan mesin Aillio Bullet R1 buatan Denmark. Anda dapat mencicipi kopi espresso mereka, minuman dingin atau dalam filter dengan V60 atau Siphon.

Anjeliersdswardstraat Pertama 16
1015 NR, Kategori – +31 828-777-4861

Kafenasi Jika Anda pernah ke Antwerpen, nama kafe ini tidak akan terdengar baru bagi Anda. Faktanya, di kota Belgia ada dua toko lain dengan merek yang sama. Di Amsterdam, restoran terletak di lingkungan di pinggiran kota Hoofdorppleinbuurt. Suasana barnya ramah, perabotan retro dan ornamen pop surealis akan membuat Anda melompat ke tahun-tahun ajaib 80. Manajer kedai kopi adalah Bert van Wassenhove. Bert bekerja beberapa tahun sebagai bartender dan pemanggang roti di kantor pusat Kafenasi di Antwerpen, juga berpartisipasi dalam kejuaraan Belanda Aeropress dalam 2015. Peralatan yang digunakan Bert adalah standar tertinggi, mesin kopi adalah tiga kelompok Kategori Roh, sedangkan penggiling adalah Mahlkönig EK43, Anfim Super Caimano dan Nuova Simonelli Mitos Satu. Filter kopi, di sisi lain, disiapkan dengan mesin kelinci. Semua kopi yang digunakan oleh Kafenasi di Amsterdam mereka dipanggang di Antwerpen dengan mesin Kategori dan 25 Kg sesuai dengan filosofi yang tepat: tidak lebih dari 10 bulan dari tanggal panen hingga pemanggangan, kopi yang digunakan hanya spesial dan akhirnya setiap kantong menunjukkan sejarah biji yang kami beli (negara Asal, aroma).

Warmonstraat 120, Kategori – Surel: [email protected]

Pemanggang kopi biksu Jika Anda mencari tempat untuk menyesap kopi yang enak, Anda berada di tempat yang tepat, Bhikkhu ini jelas merupakan salah satu kedai kopi terbaik di Amsterdam?. Sang pendiri, Patrick Abbot bekerja secara ekstensif di rantai pasokan kopi di Australia sebelum menetap di Amsterdam dan membuka kafe ini. Semangatnya untuk pekerjaan ini merembes dari setiap detail tempat. Bhikkhu ini bukan hanya kedai kopi tetapi juga restoran tempat Anda dapat bersantai dan mencicipi sandwich lezat dalam suasana nyaman yang dirancang oleh Patrick. Di antara kopi yang diusulkan, kami menemukan dua campuran dan asal mono seperti Rwanda, Etiopia dan Kosta Rika.

Bilderdijkstraat 46
1052 NB Amsterdam – [email protected]

Friedhats Fuku Cafe Di balik kesuksesan kedai kopi ini adalah Lex Wennker dan Dylan Sedgwick. Lex adalah wakil juara dunia kedai kopi 2018 dan mantan pemilik roaster mikro Headfirst sementara Dylan berasal dari Selandia Baru dan sebelumnya bekerja di sektor kopi di Australia dan Inggris Raya. Fuku adalah nama kedai kopi dan dalam bahasa Jepang artinya “semoga beruntung”, meter topi goreng adalah nama pemanggangan mereka yang terletak di bagian lain kota. Tidak seperti banyak kedai kopi khusus di mana gaya minimal adalah raja, Fuku itu sangat berwarna-warni dan dihiasi dengan ilustrasi oleh Ivo Janss yang juga bekerja sebagai bartender paruh waktu. Daftar kopi juga termasuk Super Spesial atau varietas yang sangat mahal dan sulit ditemukan seperti Colombia Gesha X.O., Kolombia Sudan Rume ed Etiopia Desa Gesha. Semua kopi panggang Friedhats tersedia dalam stoples yang dapat digunakan kembali dan didaur ulang dan dapat dibeli secara online atau di Fuku.

Bos en Lommerweg 136H, Amsterdam 1055ED – +31 655298976

Pemanggang kopi Bocca Saudara-saudara Simons adalah salah satu pelopor kopi spesial di Belanda. Semuanya dimulai sekitar dua dekade lalu dengan perjalanan ke Ethiopia, di mana Menno, salah satu pendiri, menemukan dunia kopi. Bocca pertama kali lahir sebagai perusahaan pemanggangan, sekarang perusahaan memiliki sekitar 300 pelanggan di seluruh dunia. Kemudian saudara-saudara Simons memutuskan untuk membuka salah satu kafe terbaik di Amsterdam. Kopi didatangkan langsung dari negara asal seperti Ethiopia, Tanjung Verde dan Indonesia dari Itu meluap, sebuah perusahaan yang dimiliki oleh Mulut. Kedai kopi tidak kekurangan luar biasa. Langit-langit tinggi dan perabotan kayu membuatnya sangat hangat dan cerah. Peralatannya adalah yang terbaik yang dapat Anda temukan di pasar, seperti satu Kategori Jalan 4 kelompok yang dibuat khusus untuk Mulut. Tempat tersebut tidak hanya berfungsi sebagai bar tetapi juga sebagai ruang pelatihan tempat diadakannya workshop kopi.

Jalan Gereja 96H, 1017 GP Amsterdam – +31 321 314 667

Banyak enam puluh satu Setelah membuka beberapa kafe antara Australia dan New York, Adam Craig dan Paul Jenner membuka Lot Sixty One di 2013 iklan Amsterdam. Seperti di banyak kedai kopi spesial lainnya, ada tostarice, lebih tepatnya satu Kategori dan 12 Kg terletak di lantai bawah. Selain espresso, Banyak enam puluh satu telah banyak berfokus pada ekstraksi filter, khususnya Chemex. Jika Anda melewati mereka di hari yang panas, Anda tidak boleh melewatkan kopi nitro mereka?, yaitu, kopi ekstrak dingin dicampur dengan nitrogen dan disadap seperti bir, sangat lezat!

Kinkerstraat 112, 1053 ED Amsterdam – +31 6 16054227