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Cara menyiapkan kopi dengan Moka
Per ogni italiano la Moka è simbolo di casa e di accoglienza, ognuno di noi ne possiede almeno una. La Moka è un attrezzo semplice ma non banale. Scopriamo insieme come preparare al meglio un caffè con la Moka. La Moka deve il proprio nome alla città Yemenita di Mocha, famoso porto marittimo dal quale nel diciottesimo secolo il caffè partiva alla volta dell’Europa. Ma fu solo grazie ad Alfonso Bialetti che nel 1933 questa straordinaria invenzione venne alla luce. Si calcola che ad oggi ne siano stati prodotti circa 105 milioni di esemplari ed alcuni di loro sono esposti in musei come il MoMa di New York o la…
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Cara menyiapkan kopi dengan Chemex
La caffettiera Chemex è stata inventata nel 1941 dall’eccentrico chimico Peter Schlumbohm, un tedesco immigrato nel 1936 a New York. Schlumbohm ha ideato più di 300 invenzioni brevettate nel corso della propria carriera, ma l’elegante Chemex a forma di clessidra si distingue come la più duratura. La caffettiera Chemex ha un design semplice e senza tempo che le ha permesso di diventare un oggetto di culto, un esemplare è esposto perfino al museo Moma di New York. La Chemex è realizzata in borosilicato, un vetro di alta qualità resistente al calore, il collo in legno ed il laccio in pelle contribuiscono a darle un aspetto sofisticato e ricercato. Esistono Chemex…
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Bagaimana mempersiapkan kopi dengan V60
Il V60 è un metodo di estrazione del caffè tra i più utilizzati nelle caffetterie specialty ed apprezzati dai coffee lovers. Scopriamo insieme la sua storia e come utilizzarlo al meglio. Il V60 viene prodotto della azienda giapponese Hario, didirikan di 1921 di Tokyo sebagai produsen kaca untuk kimia. Antara tahun 40 e 50 Hario ha iniziato a produrre i sifoni da caffè di vetro ma è con il V60 che nel 2004 ha raggiunto la popolarità tra i coffee lovers. Il nome V60 deriva dalla sua conformazione a cono di 60°, proprio per questa sua caratteristica il caffè viene estratto in modo uniforme regalando una tazza…
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Cara menyiapkan kopi dengan Aeropress
L’Aeropress è uno strumento di estrazione del caffè abbastanza recente, ma ha già conquistato una folta schiera di coffee lovers. e’ nato nel 2005 da una idea di Adam Adler, un imprenditore americano proprietario di una azienda di giocattoli amante del caffè. Il suo proposito era quello di creare uno strumento di estrazione semplice, economico ad alla portata di tutti. Ci sono diversi motivi per il quale questo strumento ha riscosso molto successo: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Questo strumento è molto versatile e permette al barista di agire su molte variabili come la granulometria del caffè macinato, la temperatura dell’acqua, la grammatura, il tempo…
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Espresso yang sempurna, bagaimana menyiapkannya?
Menyiapkan kopi espresso dengan sempurna bukanlah permainan anak-anak. Bisogna partire dalla scelta di una ottima miscela, inoltre sono fondamentali le attrezzature, yang harus bersih dan rapi. In fine è necessario conoscere le regole per eseguire un espresso. Untuk mengekstrak espresso yang sempurna, Anda harus mengikuti panduan berikut: Peralatan: 1. Bersihkan penahan filter– Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan dudukan filter dengan kain untuk menghilangkan sisa-sisa kopi sebelumnya. 2. Siram airnya – Prosedur ini digunakan untuk membersihkan kepala pancuran dan menghilangkan sisa-sisa ekstraksi sebelumnya. 3. Giling kopinya– Kopi bubuk kehilangan khasiatnya 60% dei suoi aromi…
DIMANA MINUM KOPI
