A legjobb kávézók Hamburgban

Hamburg híres csatornáiról és becenevéről “az északi Velence”. De talán nem mindenki tudja, hogy ennek a városnak nagyon ősi kapcsolata van a kávéval.

Az első kávézók Hamburgban nyitottak meg 1677 században a kikötőjének köszönhetően a világ legnagyobb kávépiacává vált. Ban ben 1887 megnyitották a kávé tőzsdéjét, és a közelmúltban egy téren is megnyílták “Coffee Plaza”.

Elbgold Röstkaffee A Hamburg legjobb kávézói között van Elbgold. Ezt a kávézót 2006-ban alapították 2004 Hamburgban és a városban számos értékesítési pont található. A küldetése Elbgold célja, hogy szoros partnerséget alakítson ki a kávégyártókkal annak érdekében, hogy tisztességes árat biztosítson számukra a nyújtott minőség jutalmául. A kávét a Schanzenviertel helyszínén pörkölik (Lagerstrasse 34C 20357 Hamburg) ahol van egy Probat pörkölő az évekből 30. Minden pörkölt kávé Elbgold különböző pörkölési profilokat követ, hogy fokozza az egyes eredetek aromáját. A megkóstolható kávék között talál: Honduras, India, Costa Rica és Etiópia. Megkóstolhatja ezeket a kávékat eszpresszó oppure a francia sajtó, Aeropress, V60, Chemex vagy Kalita.

Lagerstrasse 34C, 20357 Hamburg – Tel +49 40 23517520

Törnqvist Valószínűleg ez az egyik legjobb hamburgi kávézó, amelyet meglátogattunk. A tulajdonos Linus Köster igazi kávéguru. Ő és csapata elmagyarázza, honnan származik minden kávé, az aromás profil és a legjobb extrahálási módszer ízléséhez. Az étterem dizájnja minimális és egyértelműen skandináv inspiráció, az uralkodó színek a fehér és a fekete. A menü is minimális, mivel a választék meglehetősen korlátozott: lapos fehér, kézi főzés vagy lövés. A felhasznált kávé olyan észak -európai pörkölőktől származik, mint pl: Kávé Kollektív, Tim Wendelboe.

Új lópiac 12, 20359 Hamburg – +49 1511 4004010

Stockholm Espresso Club A név ellenére ez a kávézó nem Stockholmban található, hanem a hamburgi Winterhude lakónegyedben. Ha svéd hangulatban szeretne pihenni, ez a hely az Ön számára. A kávé mellett megkóstolhatják a bageleiket, sütemények és kézműves sörök. A felszolgált kávé közvetlenül Svédországból származik, pontosabban a pörköléstől Bódé.

Peter-Marquard-Strasse 8, 22303 Hamburg – Tel. +49 40 22660505

Nyilvános kávéfőzők Számunkra ez Hamburg egyik legjobb kávézója. Az alapítók Nyilvános kávé ők Argin és Arameh, két testvér eredetileg Teheránból. A kávé iránti rajongásuk arra késztette őket, hogy több németországi kézműves kávépörkölővel működjenek együtt, mielőtt megalapították volna sajátjukat az Elba folyónál Entenwerderben.. Pörkölésnél a hét négy napján sül, míg a pénteki napot a pörkölt kávék minőségének ellenőrzésére szolgáló pohárkészítésnek szentelik. A pörkölés módját választotta Nyilvános kávé nem csak ennyire egyértelmű, amely leginkább megfelel az észak -európai vásárlók ízlésének. De gyakorolják az olasz vásárlók ízlésének jobban megfelelő, közepes színű pörköltet is. Megkóstolhatja a kiváló turmixolt eszpresszó kávékat vagy a mono-eredetű szűrő kávét, mint pl: Etiópiai Yirgacheffe, Huila Kolumbia vagy Elida Panama. Hamburgban ennek a kávézónak három üzlete van, amelyek születési éve: 2013. Mindegyiküknek más a stílusa: A Wexstraße-Neustadt kicsi és hangulatos, A Goldbekplatz-Winterhude csípő stílusú, és laptopjával dolgozhat, végül a Brandstwiete-Innenstadt inkább az üzleti ügyfelek felé irányul.

Wexstrasse 28, 20355 Hamburg

Udvarlás és udvarlás Cris és Kathrin Balz két testvér, akik rajongnak a jó kávéért és a vendéglátásért. Kávézójukban megkóstolhatja a különböző német mikro -pörkölők kávét és a süteményeket, amelyeket szeretettel készített Kathrin. Gyere és keresd meg őket, éttermük nagyon barátságos, és otthon érezheti magát.

Agyagút 6, 20251 Hamburg – Tel. +49 40 60438833

Északi part Ez minden bizonnyal az egyik legjobb kávézó Hamburgban Északi part. Mint más helyeken, ahol jártunk, Én is mikro pörkölő vagyok. A kávézóban egy Giesen pörkölő remek műsort készít 6 Kg Jörn Gorzolla szakszerű parancsnoksága. Annak ellenére, hogy ez egy harmadik hullám stílusú helyszín, ügyfélkörét Északi part változatosabb, mint a többi hely. Valójában nemcsak különleges kávékat szolgálnak fel. Kóstolhat hagyományosabb kávékat is, például espresso keveréküket, amely szintén robusta kávét tartalmaz. A felszolgált mono eredet Etiópiából származik, Guatemala, Colombia, Kenya és Ruanda.

Deichstrasse 9, 20459 Hamburg – Tel. +49 40 36093499

Speicherstadt pörkölő Ezt a pörköltet és a hozzá tartozó kávézót az UNESCO UNESCO örökségének nyilvánította 2015. Az étterem a Speicherstadt kerületben található, egy raktárban, amely korábban kávézóként szolgált. Az étterem múzeumként is szolgál, és a látogatók sok információt megtudhatnak a kávé számtalan fajtájáról. Naponta nyolc alkalommal lehet megfigyelni a pörkölési folyamatokat, és lehetőség van kóstoló foglalásokra is foglalni. Négy eszpresszó keverék áll rendelkezésre, míg a kávé a szűrő számára körülbelül tíz, és az év során cserélődnek a természet ciklikus jellegének megfelelően.

Kehrwieder 5, 20457 Hamburg – Tel. +49 40 5379985