Le café colombien est réputé pour sa qualité, mais ce qui le rend si spécial? Le café a été introduit en Colombie au milieu du 1700 par les frères jésuites, un en particulier nommé Francisco Romero a trouvé une solution brillante. La légende raconte que chaque fois qu'un croyant se confesse, la pénitence 3 une 4 plants de café. Dès que l'archevêque de Colombie a appris ce que faisait Francisco, il s'est assuré que tous les prêtres jésuites faisaient de même. Cela a ouvert la voie au début de l'histoire du café colombien. Ce n'est qu'en 1835 que ce délicieux…