Aeropress on melko tuore kahvinpoistotyökalu, mutta se on jo valloittanut suuren joukon kahvin ystäviä. E’ syntynyt 2005 ajatuksesta Adam Adlerista, yhdysvaltalainen yrittäjä, joka omistaa kahvia rakastavan leluyrityksen. Hänen tarkoituksenaan oli luoda yksinkertainen uuttotyökalu, taloudellista ja kaikkien ulottuvilla. Työkalun menestykseen on useita syitä: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Tämä työkalu on erittäin monipuolinen ja antaa baristan vaikuttaa moniin muuttujiin, kuten jauhetun kahvin raekoon, veden lämpötila, paino, il tempo…