-
Kuidas valmistada kohvi V60
V60 on kohvikupoodides üks enim kasutatud kohvi ekstraheerimise meetodeid ja seda hindavad kohvisõbrad. Uurime selle ajalugu ja kuidas seda kõige paremini kasutada. V60 toodab Jaapani ettevõte Hario, rajatud 1921 Tokyo tootjana klaas keemia. Aastatel 40 e 50 Hario hakkas valmistama klaasist kohvi sifone, kuid see on V60 -ga 2004 on saavutanud populaarsuse kohvisõprade seas. Nimi V60 tuleneb selle 60 ° koonuse kujust, just selle omaduse tõttu ekstraheeritakse kohvi ühtlaselt, kinkides tassi…
-
Milano kohvifestival 2019
Pärast väljaande edu 2018, Milano kohvifestival tuleb tagasi paljude üritustega, töötubades ja otseülekannetes. Milano kohvifestival jõuab oma teise väljaandeni Superstudio Più asukohas Via Tortonas 27. Üritus toimub alates laupäevast 30 Novembrist esmaspäevani 2 Detsember. Esimesed kaks päeva on tasuta ja avalikkusele avatud ning esmaspäev on pühendatud sektori operaatoritele. Üritus maandus Milanos pärast peatust Londonis, Amsterdam, New York, Los Angeles ja Kaplinn. Milano kohvifestival kinnitatakse kohvisõprade kohtumispaigaks. Festivali pakutud tegevuste hulgas…
-
Hamburgi parimad kohvikud
Hamburg on kuulus oma kanalite ja hüüdnime poolest “põhja Veneetsia”. Kuid võib -olla mitte kõik ei tea, et sellel linnal on kohviga väga iidne side. Aastal avati Hamburgis esimesed kohvikud 1677 ja üheksateistkümnendal sajandil sai sellest tänu oma sadamale maailma suurim kohviturg. Sisse 1887 avati kohvi börs ja hiljuti avati väljak “Kohvik Plaza”. Elbgold Röstkaffee Elbgold on üks parimaid kohvikuid Hamburgis. See kohvik asutati aastal 2004 Hamburgis ja linnas on mitu müügikohta. Elbgoldi missiooniks on…
-
Kuidas valmistada Aeropressiga kohvi
Aeropress on üsna värske kohvi ekstraheerimise tööriist, kuid see on juba vallutanud suure grupi kohvisõpru. E’ sündinud 2005 Adam Adleri ideest, Ameerika ettevõtja, kes omab kohvi armastavat mänguasjaettevõtet. Tema eesmärk oli luua lihtne kaevandustööriist, majanduslik ja kõigile kättesaadav. Selle tööriista edukaks osutumiseks on mitu põhjust: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Questo strumento è molto versatile e permette al barista di agire su molte variabili come la granulometria del caffè macinato, la temperatura dell’acqua, la grammatura, il tempo…
-
Praha parimad kohvikud
Kohvi joomise traditsioon ei ole Prahas uus. Juba eelmisel sajandil külastasid Tšehhi pealinna kohvikuid intellektuaalid ja kirjanikud nagu Albert Einstein ja Franz Kafka. Tänapäeval on ajalooliste kohvikute kõrval spetsiaalsed kohvikud, kus saate nautida suurepärast espressot või filtrikohvi.. Kavarna Novy Svet Kui olete teel Praha lossi, võite külastada Novy Sveti kohvikut. Erinevalt kesklinnas asuvatest baaridest muudab see koht selle asukoha rahu tugevaks. Õhkkond on tuttav ja ilusatel päevadel saate nende pakutaval terrassil nautida üht nende erilistest kohvidest…
-
Singapuri parimad kohvid
Kõrge kvaliteet ja rafineeritud stiil muudavad Kagu-Aasia pealinna gurmeekohvikute austajatele kohustuslikuks vaatamisväärsuseks. Singapur on kuulus olulise finantskeskuse ja maailmakaubanduse rolli poolest, kuid viimastel aastatel on sellest saanud ka populaarne turismisihtkoht.. Marina Bay pilvelõhkujate ja selle muinasjutuliste aedade sekka on kerkinud palju kohvikuid, mis pakuvad kvaliteetset kohvi sõbralikus keskkonnas. Siin on koht, kus juua Singapuri parimat kohvi. Liberty kohv Terence Tay, endisel lennukipiloodil tuli pärast esimese tassi espresso joomist geniaalne idee asutada Liberty Coffee…
-
Ideaalne espresso, kuidas seda ette valmistada?
Espresso töömehelik valmistamine ei ole lapsemäng. Peame alustama suurepärase segu valikust, pealegi on varustus hädavajalik, mis peab olema puhas ja korras. Lõpuks on vaja teada espresso valmistamise reegleid. Täiusliku espresso valmistamiseks peate järgima neid juhiseid: Varustus: 1. Pulire il portafiltro– Esimese sammuna tuleb filtrihoidja lapiga puhastada, et eemaldada eelmise kohvi jäägid. 2. Loputage vett – Questo procedimento serve per pulire le doccette e per eliminare i resti della estrazione precedente. 3. Macinare il caffè– Il caffè macinato perde il 60% dei suoi aromi…
PARIMATE ERIKOHVIKUTE JUHEND
