Durante mi último viaje a Ruanda tuve el placer de visitar una de las mejores plantaciones de café del país., Proyecto de café ovvero Akagera. Les contaré mi experiencia en este hermoso país..

Creó el Proyecto Café es una de las plantaciones de café que tuve la oportunidad de visitar durante mi último viaje a Ruanda. Creó el Proyecto Café se encuentra en la provincia de Kayonza en la parte oriental del país y toma su nombre del parque nacional del mismo nombre que se encuentra a pocos kilómetros de la plantación y alberga la mayor parte de la flora y fauna africana., Si pasas por aquí no te lo puedes perder.. El dueño de la plantación nos da la bienvenida., el signor Egide Murindababisa. Egide es licenciado en informática, pero debido a la muerte de sus padres en 2012 decide emprender una carrera empresarial y crear la cooperativa Rusave que posteriormente tomará el nombre de Proyecto de café Akagera Ltd en 2017.

La llegada de la ACP ha tenido un gran impacto en la población local al promover el empleo juvenil y femenino., en este momento más de 1150 Los agricultores trabajan en el cultivo del café.. Además, las familias de agricultores participan en proyectos sociales y económicos, como la enseñanza de sastrería., emprendimiento en el ámbito agrícola y hay una escuela infantil para los hijos de los agricultores. Como beneficio adicional Creó el Proyecto Café reinvierte el 30% de sus ganancias en las plantaciones de los agricultores.

Cuando llegó al proyecto cafetalero me dijo

El café que se procesa Creó el Proyecto Café viene de la región de las mil colinas, ubicado en el oeste del país y es de la variedad bourbon árabe. Las plantaciones se encuentran a altitudes que oscilan entre 1450 mi 2400 metros y están certificados por Rainforest Alliance. Attualmente il signor Murindababisha gestisce due “washing station” es decir, instalaciones donde se procesan las cerezas de café después de la cosecha. Una vez que las cerezas maduras alcanzan el ACP, se pueden procesar según las solicitudes del cliente., o método natural, lavado o miel. Actualmente los granos de café de Creó el Proyecto Café se exportan a 15 países y contribuir a aumentar la fama de este excelente producto., el cual está calificado entre los cafés especiales con una puntuación entre 85% y 94%.

Si te encuentras en Ruanda, puedes reservar una visita a la plantación y a la estación de lavado., Además, en las inmediaciones hay una de sus cafeterías donde poder degustar un excelente plato. Café exprés o café filtrado.