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Campeonato de Maestros Molinillos de Café, el nuevo concurso de café de Grindie.
En el panorama de los innumerables concursos relacionados con el café, faltaba uno enteramente dedicado a la molienda, así nació el Campeonato de Maestros Molinillos de Café. El Campeonato de Maestros Molinillos de Café se dividirá en seis etapas en el territorio nacional, los dos primeros se celebrarán el 6 de marzo en el Complejo de Exposiciones de Carrara en el marco de Tirrenoct y los siguientes el 10 Mayo en Albignasego (PD) en la Academia Diemme. Otras fechas se definen en Turín, Trieste, Roma es otro lugar a lo largo de la Península. La idea de este concurso parte de Fabio Verona, Profesor SCA y formador de tostado Costadoro y Grindie, empresa líder en el diseño y construcción de molinillos de café bajo demanda. Cada serie tiene una duración máxima de 15…
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Cómo preparar un café con Moka
Para todos los italianos, el Moka es un símbolo de hogar y hospitalidad., cada uno de nosotros tiene al menos una. El Moka es una herramienta simple pero no trivial.. Descubramos cómo preparar mejor un café con Moka. La Moka debe su nombre a la ciudad yemení de Mocha, famoso puerto marítimo desde donde en el siglo XVIII partía el café hacia Europa. Pero fue sólo gracias a Alfonso Bialetti que en 1933 salió a la luz este extraordinario invento. Se estima que alrededor 105 millones de ejemplares y algunos de ellos están expuestos en museos como el MoMA de Nueva York o el…
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El mejor de los cafés de Praga
La tradición de consumo de café no es nuevo en Praga. Ya en los últimos cafés del siglo en la capital checa fueron atendidos por los intelectuales y escritores como Albert Einstein y Franz Kafka. Hoy en día los cafés históricos están flanqueadas por tiendas de cafés especiales, donde se puede disfrutar de su tiempo libre disfruta de un filtro de café espresso o café fresco. Kavarna Novy Svet Si usted está trayendo al Castillo de Praga, puede dirigirse a la cafetería Novy Svet. A diferencia de los bares en el centro, este lugar hace que la tranquilidad de la ubicación sea su punto fuerte.. El ambiente es familiar y en los días soleados puede tomar uno de sus cafés especiales en la terraza con vistas…
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El mejor café de Singapur
La alta calidad y el estilo refinado hacen de la capital del sudeste asiático un lugar imperdible para los amantes de las cafeterías gourmet.. Singapur es famoso por ser un importante centro financiero y su papel en el comercio mundial, pero en los últimos años también se ha convertido en un popular destino turístico. Entre los rascacielos de Marina Bay y sus fabulosos jardines fueron creados muchos cafés que ofrecen café de alta calidad en un entorno acogedor. Aquí está a usted dónde tomar el mejor café de Singapur. La libertad de café Terence Tay, Un ex piloto de aviación tuvo la brillante idea de fundar Liberty Coffee después de beber la primera taza de espresso…
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espresso perfecto, cómo preparar?
Preparar un espresso de manera profesional no es un juego de niños. Debemos partir de la elección de una mezcla óptima, También son equipos esenciales, Deben estar limpias y ordenadas. Al final lo que necesita saber las reglas para hacer un café expreso. Para extraer un perfecto espresso debe seguir estas pautas: equipo: 1. Limpie el portafiltro– El primer paso a tomar es limpiar el filtro con un paño para eliminar los residuos del café anterior. 2. Vaciar el agua – Este procedimiento se utiliza para limpiar las duchas de mano y eliminar los restos de la extracción previa.. 3. Moler el café– El café molido pierde el 60% dei suoi aromi…
LA GUÍA DE LA MEJOR CAFETERÍA ESPECIALIZADA
