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¿Cómo se prepara un café con V60
V60 es uno de los métodos de extracción de café más utilizados en cafeterías especializadas y apreciado por los amantes del café.. Veamos su historia y cómo usarla mejor.. El V60 es producido por la compañía japonesa Hario., fundado en 1921 en Tokio como un productor de vidrio para la química. Entre los años 40 mi 50 Hario comenzó a hacer sifones de café de vidrio, pero es con el V60 que en 2004 ha ganado popularidad entre los amantes del café. El nombre V60 deriva de su forma de cono de 60 °, precisamente por esta característica, el café se extrae uniformemente dando una taza…
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Festival del Café Milán 2019
Después de la exitosa edición 2018, Milán Festival del Café regresa con varios eventos, talleres y demostraciones en vivo. El Festival del Café Milán ahora en su segunda edición en la ubicación Más Superstudio en Via Tortona 27. El evento se llevará a cabo desde el sábado 30 Noviembre a Lunes 2 diciembre. Los dos primeros días son gratuitos y abiertos al público el lunes y se dedica a la industria. El evento ha llegado en Milán después de hacer una parada en Londres, Ámsterdam, Nueva York, Los Ángeles y Ciudad del Cabo. El Festival del Café Milano es un punto de encuentro para los amantes del café. Entre las actividades que ofrece el festival…
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El mejor café de Hamburgo
Hamburgo es famosa por sus canales y que se desea copiar “Venecia del Norte”. Pero tal vez no todo el mundo sabe que esta ciudad tiene una conexión muy antigua con el café. Las primeras cafeterías abren en Hamburgo en 1677 y en el siglo XIX se convirtió en el mercado de café más grande en el mundo gracias a su puerto. en 1887 Se abrió la bolsa de valores de café y más recientemente se ha dedicado una plaza “café Plaza”. Elbgold Röstkaffee Entre el mejor café de Hamburgo es Elbgold. Este café fue fundada en 2004 en Hamburgo y en la ciudad hay varios puntos de venta. La misión de Elbgold es…
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¿Cómo se prepara un café con el Aeropress
El Aeropress es una herramienta bastante reciente extracción de café, pero ya se ha ganado un gran grupo de amantes del café. mi’ nacido en 2005 a partir de una idea de Adam Adler, un propietario empresario estadounidense de un café compañía de juguetes amante. Su propósito era crear una herramienta de extracción simple, económica que está al alcance de todos. Hay varias razones por las que esta herramienta ha tenido mucho éxito.: Preparar un café con la Aeropress es muy sencillo y divertido. Esta herramienta es muy versátil y permite que el camarero a la acción toma de muchas variables tales como el tamaño de las partículas del café molido, la temperatura del agua, el peso, El clima…
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El mejor de los cafés de Praga
La tradición de consumo de café no es nuevo en Praga. Ya en los últimos cafés del siglo en la capital checa fueron atendidos por los intelectuales y escritores como Albert Einstein y Franz Kafka. Hoy en día los cafés históricos están flanqueadas por tiendas de cafés especiales, donde se puede disfrutar de su tiempo libre disfruta de un filtro de café espresso o café fresco. Kavarna Novy Svet Si usted está trayendo al Castillo de Praga, puede dirigirse a la cafetería Novy Svet. A diferencia de los bares en el centro, este lugar hace que la tranquilidad de la ubicación sea su punto fuerte.. El ambiente es familiar y en los días soleados puede tomar uno de sus cafés especiales en la terraza con vistas…
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El mejor café de Singapur
La alta calidad y el estilo refinado hacen de la capital del sudeste asiático un lugar imperdible para los amantes de las cafeterías gourmet.. Singapur es famoso por ser un importante centro financiero y su papel en el comercio mundial, pero en los últimos años también se ha convertido en un popular destino turístico. Entre los rascacielos de Marina Bay y sus fabulosos jardines fueron creados muchos cafés que ofrecen café de alta calidad en un entorno acogedor. Aquí está a usted dónde tomar el mejor café de Singapur. La libertad de café Terence Tay, Un ex piloto de aviación tuvo la brillante idea de fundar Liberty Coffee después de beber la primera taza de espresso…
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espresso perfecto, cómo preparar?
Preparar un espresso de manera profesional no es un juego de niños. Debemos partir de la elección de una mezcla óptima, También son equipos esenciales, Deben estar limpias y ordenadas. Al final lo que necesita saber las reglas para hacer un café expreso. Para extraer un perfecto espresso debe seguir estas pautas: equipo: 1. Limpie el portafiltro– El primer paso a tomar es limpiar el filtro con un paño para eliminar los residuos del café anterior. 2. Vaciar el agua – Este procedimiento se utiliza para limpiar las duchas de mano y eliminar los restos de la extracción previa.. 3. Moler el café– El café molido pierde el 60% dei suoi aromi…
LA GUÍA DE LA MEJOR CAFETERÍA ESPECIALIZADA
