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Wie man einen Kaffee mit Moka zubereitet
Für jeden Italiener ist der Moka ein Symbol für Heimat und Gastfreundschaft, jeder von uns hat mindestens einen. Der Moka ist ein einfaches, aber nicht triviales Werkzeug. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie einen Kaffee mit Moka am besten zubereiten. La Moka verdankt seinen Namen der jemenitischen Stadt Mocha, berühmter Seehafen, von dem im 18. Jahrhundert der Kaffee nach Europa abfuhr. Aber das war nur Alfonso Bialetti zu verdanken 1933 kam diese außergewöhnliche Erfindung ans Licht. Es wird geschätzt, dass ca 105 Millionen von Exemplaren und einige davon sind in Museen wie dem MoMA in New York oder dem ausgestellt…
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Wie man mit Chemex einen Kaffee zubereitet
Die Chemex Kaffeemaschine wurde in erfunden 1941 vom exzentrischen Chemiker Peter Schlumbohm, ein deutscher Einwanderer in der 1936 ein New York. Schlumbohm hat mehr als erfunden 300 patentierte Erfindungen während seiner Karriere, Aber die elegante Sanduhr Chemex ist die langlebigste. Die Chemex-Kaffeemaschine hat ein einfaches und zeitloses Design, das es ihr ermöglicht hat, ein Kultobjekt zu werden, Ein Exemplar wird sogar im Moma Museum in New York ausgestellt. Chemex besteht aus Borosilikat, ein hochwertiges hitzebeständiges Glas, Der Holzhals und die Lederspitze verleihen ihm einen raffinierten und raffinierten Look. Es gibt Chemex…
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Wie man einen Kaffee mit V60 vorzubereiten
Der V60 ist ein Kaffeeextraktionsverfahren unter den meisten in der Spezial Coffee-Shops verwendet und von Kaffeeliebhaber geschätzt. Lassen Sie uns seine Geschichte erfahren, und wie es zu benutzen gut. Der V60 wird von der japanischen Firma Hario, gegründet 1921 in Tokyo als Hersteller von Glas für die Chemie. Zwischen den Jahren 40 e 50 Hario begann Siphons Glas Kaffee produziert, aber mit V60, dass in 2004 Es hat Popularität unter den Kaffeeliebhaber erreicht. Die V60 Name leitet sich von seiner Konformation bei 60 ° Konus, gerade wegen dieser Eigenschaft der Kaffee gleichmässig extrahiert wird einen Becher geben…
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Wie man einen Kaffee mit dem Aeropress vorzubereiten
Die Aeropress ist ein relativ neues Kaffee-Extraktions-Werkzeug, aber er hat bereits eine große Gruppe von Kaffeeliebhaber. E’ geboren in 2005 nach einer Idee von Adam Adler, Unternehmer ein amerikanischer Eigentümer eines Unternehmens Kaffeeliebhaber Spielzeug. Sein Ziel war es, ein einfaches Extraktionswerkzeug zu schaffen, wirtschaftliche innerhalb der Reichweite von allen. Es gibt mehrere Gründe, warum dieses Tool sehr erfolgreich war: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. Dieses Werkzeug ist sehr vielseitig und ermöglicht es dem Barista, auf viele Variablen wie die Granulometrie des gemahlenen Kaffees einzuwirken, die Wassertemperatur, das Gewicht, il tempo…
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Perfekter Espresso, wie die Vorbereitung?
einen Espresso in einem fachmännisch vorzubereiten Spiel nicht Kind. Wir müssen von der Wahl einer optimalen Mischung starten, auch sind wesentliche Ausrüstung, Sie müssen sauber und ordentlich. Am Ende müssen Sie die Regeln kennen einen Espresso zu machen. So extrahieren Sie einen perfekten Espresso müssen diese Richtlinien befolgen: Ausrüstung: 1. Reinigen Sie den Filterhalter– Der erste Schritt ist, die Filter mit einem Tuch zu reinigen, um den Rest des vorherigen Kaffee zu entfernen. 2. Spülen Sie das Wasser – Dieses Verfahren wird verwendet, um die Duschen zu reinigen und die Reste der vorherigen Ziehung zu beseitigen. 3. Grind Kaffee– Der gemahlene Kaffee verliert 60% dei suoi aromi…
DER LEITFADEN ZU DEN BESTEN SPEZIALITÄTEN CAFETERIA
