-
Metody zpracování kávy.
Sono da poco tornato da un viaggio in Ruanda, dove ho avuto il piacere di visitare Akagera Coffee Project. Presso la loro piantagione ho avuto modo di approfondire anche i metodi di lavorazione del caffè, ovvero naturale, lavato ed honey. Le ciliegie del caffè dopo la raccolta hanno bisogno di essere processate al fine di rendere i chicchi adatti alla tostatura. Scopriamo insieme i metodi di lavorazione del caffè. Il metodo di lavorazione lavato. Il metodo di lavorazione inizia con la selezione e lo smistamento delle drupe mature. Le ciliegie, dopo la raccolta presso la piantagione, vengono portate alla stazione di lavaggio e messe a bagno in grandi vasche, dove…
-
Navštivte Akagera Coffee Project ve Rwandě.
Durante il mio ultimo viaggio in Ruanda ho avuto il piacere di visitare una delle migliori piantagioni di caffè del paese, ovvero Akagera Coffee Project. Vi racconto la mia esperienza in questo bellissimo paese. Akagera Coffee Project è una delle piantagioni di caffè che ho avuto l’opportunità di visitare durante il mio ultimo viaggio in Ruanda. Akagera Coffee Project si trova nella provincia di Kayonza nella parte orientale del paese e prende il nome dall’omonimo parco nazionale che si trova a pochi chilometri dalla piantagione ed ospita la maggior parte della flora e fauna africana, se passate da queste parti non potete perderverlo. Ad accoglierci è il proprietario della piantagione,…
-
Nejlepší káva v Singapuru
Vysoká kvalita a vytříbený styl dělají z hlavního města jihovýchodní Asie must-see pro milovníky gurmánských kaváren. Singapur je známý tím, že je důležitým finančním centrem a svou rolí ve světovém obchodu, ale v posledních letech se stal také oblíbenou turistickou destinací.. Mezi mrakodrapy Marina Bay a jeho pohádkovými zahradami vyrostlo mnoho kaváren nabízejících vysoce kvalitní kávu v příjemném prostředí.. Zde je místo, kde pít nejlepší kávu v Singapuru. Liberty Coffee Terence Tay, ex pilota di aerei ha avuto la brillante idea di fondare Liberty Coffee dopo aver bevuto la prima tazzina di caffè espresso…
-
perfektní Espresso, jak se připravit?
Připravte espresso odborným způsobem není hračkou. Musíte začít výběrem vynikající směsi, kromě toho je nezbytné vybavení, Musí být čisté a uklizené. Nakonec musíte znát pravidla pro přípravu espressa. Extrahovat dokonalé espresso musí dodržovat tyto pokyny: zařízení: 1. Vyčistěte držák filtru– Prvním krokem, aby se vyčistit filtr hadříkem, aby se odstranily zbytky předchozího kávy. 2. Vypláchnout vodou – Tento postup se používá k čištění sprchy a odstranit zbytky předchozího losování. 3. grind káva– Mletá káva ztrácí 60% dei suoi aromi…
PRŮVODCE NEJLEPŠÍMI SPECIFICKÝMI CAFETERII
