-
Майсторски шампионат по кафемелачка, новото състезание за кафе от Grindie.
В панорамата на безбройните състезания, свързани с кафе, липсваше едно, изцяло посветено на смилането, така се роди Шампионатът по мелница за кафе. Шампионатът по майсторска кафемелачка ще бъде разделен на шест етапа на територията на страната, първите две ще се проведат на 6 март в изложбения комплекс Carrara като част от Tirrenoct, а следващите на 10 май в Албинязего (PD) в Diemme Academy. Други дати се определят в Торино, Триест, Рим е друго място на полуострова. Идеята за това състезание тръгва от Фабио Верона, SCA учител и обучител на печене на Costadoro и Grindie, водеща компания в проектирането и изграждането на кафемелачки по поръчка. Всяка серия има максимална продължителност 15…
-
Как се приготвя кафе с мока
За всеки италианец моката е символ на дома и гостоприемството, всеки от нас има поне един. Moka е прост, но не тривиален инструмент. Нека разберем заедно как най-добре да приготвим кафе с Мока. Ла Мока дължи името си на йеменския град Мока, известно морско пристанище, от което кафето тръгва за Европа през осемнадесети век. Но това беше само благодарение на Алфонсо Биалети 1933 това необикновено изобретение излезе наяве. Смята се, че около 105 милиони екземпляри и някои от тях са изложени в музеи като MoMA в Ню Йорк или…
-
Най-доброто от Прага кафенета
Традицията на пиене на кафе не е нещо ново в Прага. Още в последните кафенетата век в чешката столица са били присъстваха интелектуалци и писатели като Алберт Айнщайн и Франц Кафка. Днес историческите кафенета са заградени от специализирани магазини за кафе, където можете да се насладите на свободното време отпивате от прясно еспресо или кафе филтър. Kavarna Novy Svet Se vi state recando al castello di Praga potete fare un salto alla caffetteria Novy Svet. За разлика от центъра на този местен бар неговия тихо и спокойно място на сила. L’atmosfera è famigliare e nelle belle giornate si può consumare uno dei loro caffè speciali nel terrazzino che da…
-
Best Coffee в Сингапур
Високото качество и изискания стил правят столицата на Югоизточна Азия задължително място за любителите на гурме кафенета. Сингапур е известен като важен финансов център и ролята си в световната търговия, но през последните години се превърна и в популярна туристическа дестинация. Много кафенета са изникнали сред небостъргачите на Марина Бей и неговите приказни градини, предлагащи висококачествено кафе в приветлива среда. Ето къде да пиете най-доброто кафе в Сингапур. Liberty Coffee Terence Tay, ex pilota di aerei ha avuto la brillante idea di fondare Liberty Coffee dopo aver bevuto la prima tazzina di caffè espresso…
-
Perfect Espresso, как да се подготвите?
Подгответе се за еспресо в квалифицирано, не е детска игра. Трябва да започнете с избора на отлична смес, освен това оборудването е от съществено значение, Те трябва да са чисти и спретнати. И накрая, трябва да знаете правилата за приготвяне на еспресо. За да извлечете перфектно еспресо трябва да следвате тези указания: оборудване: 1. Почистете филтърния държател– Първата стъпка е да се вземат за почистване на филтъра с кърпа, за да се отстранят остатъците от предишния кафето. 2. Промийте водата – Този метод се използва за почистване на душовете и да се премахнат остатъците от предишното теглене. 3. Grind кафе– Мляното кафе губи 60% от неговите аромати…
ПЪТНИКЪТ ДО НАЙ-ДОБРАТА СПЕЦИАЛНОСТ КАФЕТЕРИЯ
