أفضل القهوة هامبورغ

هامبورغ تشتهر القنوات وأن يطلق عليها اسم “فينيسيا الشمال”. ولكن ربما لا يعلم الجميع أن هذه المدينة لديها اتصال قديمة جدا مع القهوة.

المقاهي الأولى فتحت في هامبورغ في 1677 وفي القرن التاسع عشر أصبحت أكبر سوق للقهوة في العالم بفضل مينائها. في 1887 وافتتح كيس من القيم القهوة وآخرها كان مربع مخصصة “القهوة بلازا”.

إلبجولد روستكافي من بين أفضل المقاهي في هامبورغ موجود إلبجولد. تأسست هذا المقهى في 2004 في هامبورغ والمدينة هناك العديد من نقاط البيع. مهمة إلبجولد هو إقامة شراكة قوية مع منتجي البن من أجل ضمان سعر عادل لهم كمكافأة على الجودة المقدمة. يتم تحميص القهوة في موقع Schanzenviertel (Lagerstrasse 34C 20357 هامبورغ) حيث يوجد محمصة بروبات من السنين 30. كل قهوة محمصة من إلبجولد يتبع ملفات تحميص مختلفة لتعزيز رائحة كل مصدر. ستجد من بين أنواع القهوة التي يمكنك تذوقها: هندوراس, الهند, كوستاريكا وإثيوبيا. يمكنك تذوق هذه القهوة في إسبرسو ضد الصحافة الفرنسية, ايروبرس, V60, كيمكس أو كاليتا.

Lagerstrasse 34C, 20357 هامبورغ – الهاتف +49 40 23517520

تورنكفيست ربما يكون أحد أفضل مقاهي هامبورغ التي زرناها. المالك لينوس كوستر هو خبير قهوة حقيقي. سيشرح هو وفريقه من أين تأتي كل قهوة, المظهر العطري وأفضل طريقة استخلاص لتذوقه. تصميم المطعم بسيط ومن الواضح أنه مصدر إلهام إسكندنافي, الألوان السائدة هي الأبيض والأسود. القائمة أيضًا بسيطة لأن الاختيار محدود للغاية: شقة بيضاء, يد المشروب س طلقة. القهوة المستخدمة تأتي من محمصات شمال أوروبا مثل: مجموعة القهوة, تيم ويندلبو.

سوق خيول جديد 12, 20359 هامبورغ – +49 1511 4004010

نادي ستوكهولم اسبرسو على الرغم من اسم هذا المقهى لا يقع في ستوكهولم ولكن في حي وينترهود السكني في هامبورغ. إذا كنت ترغب في الاسترخاء في جو سويدي فهذا هو المكان المناسب لك. إلى جانب القهوة يمكنك تذوق كعكهم, الكعك والبيرة المصنوعة يدويًا. القهوة المقدمة تأتي مباشرة من السويد, بتعبير أدق من التحميص كشك.

بيتر ماركوار شتراسه 8, 22303 هامبورغ – الهاتف. +49 40 22660505

محامص بن العامة بالنسبة لنا هو أحد أفضل المقاهي في هامبورغ. مؤسسو قهوة عامة هم ارجين وارامي, شقيقان في الأصل من طهران. دفعهم شغفهم بالقهوة إلى التعاون مع العديد من محمصات البن في ألمانيا قبل أن يؤسسوا مطعمًا خاصًا بهم يقع على نهر Elbe في Entenwerder.. في التحميص ، يتم تحميصه أربعة أيام في الأسبوع, بينما يوم الجمعة مخصص للحجامة للتحقق من جودة البن المحمص. طريقة التحميص التي اختارها قهوة عامة الأمر ليس بهذا الوضوح فقط, الذي يلبي أفضل أذواق عملاء شمال أوروبا. ولكن يتم أيضًا تحميص اللون المتوسط ​​الأكثر ملاءمة لأذواق العملاء الإيطاليين. يمكنك تذوق قهوة اسبريسو ممزوجة ممتازة أو قهوة أحادية المنشأ لتصفية القهوة مثل: Yirgacheffe من إثيوبيا, هويلا من كولومبيا أو إليدا من بنما. يوجد في هامبورغ ثلاثة منافذ في هذا المقهى 2013. كل واحد منهم لديه أسلوب مختلف: Wexstraße-Neustadt صغير ومريح, تم تصميم Goldbekplatz-Winterhude بأسلوب محب ويمكنك العمل مع الكمبيوتر المحمول الخاص بك, أخيرًا ، أصبحت Brandstwiete-Innenstadt أكثر توجهاً نحو العملاء التجاريين.

Wexstrasse 28, 20355 هامبورغ

المغازلة والمغازلة Cris و Kathrin Balz شقيقان لديهما شغف تجاه القهوة الجيدة وكرم الضيافة. في المقهى الخاص بهم ، يمكنك تذوق القهوة من مختلف أنواع التحميص الألمانية الصغيرة والكعك التي أعدتها كاثرين بنفسها بكل حب. تعال واعثر عليهم, مطعمهم ترحاب للغاية وسيجعلك تشعر بأنك في المنزل.

مسار الطين 6, 20251 هامبورغ – الهاتف. +49 40 60438833

الساحل الشمالي إنه بالتأكيد أحد أفضل المقاهي في هامبورغ الساحل الشمالي. مثل الأماكن الأخرى التي قمنا بزيارتها, أنا أيضا محمصة صغيرة. في المقهى تقدم محمصة Giesen عرضًا رائعًا 6 كغم بقيادة يورن جورزولا بخبرة. على الرغم من كونه مكانًا على طراز الموجة الثالثة, عملاء الساحل الشمالي إنه أكثر تنوعًا من الأماكن الأخرى. في الواقع ، لا يتم تقديم القهوة المتخصصة فقط. يمكنك أيضًا تذوق المزيد من أنواع القهوة التقليدية مثل مزيج الإسبريسو الذي يحتوي أيضًا على قهوة روبوستا. الأصل الأحادي الذي يتم تقديمه يأتي من إثيوبيا, غواتيمالا, كولومبيا, كينيا ورواندا.

Deichstrasse 9, 20459 هامبورغ – الهاتف. +49 40 36093499

محمصة شبايشرشتات تم إعلان هذا التحميص مع المقهى المرفق كموقع تراث لليونسكو في 2015. يقع المطعم في منطقة Speicherstadt في مستودع كان يستخدم في الماضي كمستودع قهوة. يعمل المطعم أيضًا كمتحف وسيتمكن الزوار من معرفة الكثير عن أنواع القهوة التي لا حصر لها. يمكن مشاهدة عمليات التحميص ثماني مرات في اليوم ، كما يمكن الحجز لجلسات التذوق. تتوفر أربع خلطات إسبرسو, بينما تبلغ نسبة القهوة الخاصة بالفلتر حوالي عشرة ويتم تغييرها خلال العام حسب الطبيعة الدورية للطبيعة.

Kehrwieder 5, 20457 هامبورغ – الهاتف. +49 40 5379985