-
طريقة تحضير القهوة بالموكا
لكل إيطالي ، يعتبر الموكا رمزًا للمنزل والضيافة, كل واحد منا لديه واحد على الأقل. الموكا هي أداة بسيطة ولكنها ليست تافهة. دعنا نتعرف على أفضل طريقة لتحضير القهوة باستخدام Moka. تدين La Moka باسمها إلى مدينة المخا اليمنية, ميناء بحري شهير غادرت منه القهوة إلى أوروبا في القرن الثامن عشر. ولكن بفضل ألفونسو بياليتي فقط كان ذلك في 1933 ظهر هذا الاختراع الاستثنائي للضوء. يقدر أن حوالي 105 ملايين العينات وبعضها معروض في متاحف مثل متحف الفن الحديث في نيويورك أو…
-
كيفية تحضير القهوة مع Chemex
اخترع صانع القهوة Chemex في 1941 من قبل الكيميائي غريب الأطوار بيتر شلومبوم, مهاجر ألماني في 1936 نيويورك. لقد ابتكر Schlumbohm أكثر من 300 اختراعات براءة اختراع خلال حياته المهنية, لكن الساعة الرملية الأنيقة Chemex تبرز باعتبارها الأطول عمرًا. تتميز آلة صنع القهوة Chemex بتصميم بسيط ومناسب لكل الأوقات مما سمح لها بأن تصبح كائنًا تقليديًا, يتم عرض عينة حتى في متحف موما في نيويورك. يتكون Chemex من البورسليكات, زجاج مقاوم للحرارة عالي الجودة, يساعد العنق الخشبي والدانتيل الجلدي على إضفاء مظهر راقي وراق. هناك Chemex…
-
كيفية تحضير القهوة مع V60
وV60 هو طريقة استخراج القهوة بين الأكثر استخداما في المقاهي المتخصصة وتقدير من قبل محبي القهوة. دعونا معرفة قصته وكيفية استخدامها بشكل جيد. ويتم إنتاج V60 من قبل الشركة اليابانية Hario, أسس في 1921 في طوكيو كمنتج من الزجاج للكيمياء. بين سنوات 40 البريد 50 بدأت Hario المنتجة للبن يمتص الزجاج ولكن مع V60 أنه في 2004 وقد حققت شعبية بين محبي القهوة. ويستمد اسم V60 من التشكل في 60 ° مخروط, على وجه التحديد بسبب هذه الخاصية، يتم استخراج القهوة يعطي بالتساوي فنجان…
-
كيفية تحضير القهوة مع Aeropress
وAeropress هو حديثة نسبيا أداة استخراج القهوة, لكنه حصل بالفعل مجموعة كبيرة من محبي القهوة. E’ ولد في 2005 من فكرة آدم أدلر, صاحب منظم وهو أمريكي من القهوة شركة اللعب حبيب. كان هدفه خلق أداة استخراج بسيطة, الاقتصادية لتكون في متناول جميع. هناك عدة أسباب وراء نجاح هذه الأداة: Preparare un caffè con l’Aeropress è molto semplice e divertente. هذه الأداة متعددة الاستخدامات للغاية وتسمح لباريستا بالعمل على العديد من المتغيرات مثل قياس حبيبات البن المطحون, درجة حرارة الماء, الوزن, il tempo…
-
الكمال اسبرسو, كيفية تحضير?
إعداد الإسبريسو بطريقة بارع ليس لعب الأطفال. يجب أن نبدأ من اختيار مزيج الأمثل, أيضا هي المعدات الأساسية, يجب أن تكون نظيفة ومرتبة. في النهاية عليك أن تعرف قواعد لجعل إسبرسو. لاستخراج الكمال إسبرسو يجب أن تتبع هذه المبادئ التوجيهية: معدات: 1. قم بتنظيف حامل الفلتر– الخطوة الأولى لتأخذ هي تنظيف فلتر بقطعة قماش لإزالة رواسب القهوة السابقة. 2. تدفق المياه – يستخدم هذا الإجراء لتنظيف الحمامات والتخلص من بقايا الخلع السابق. 3. اطحن القهوة– البن المطحون يخسر 60% dei suoi aromi…
دليل أفضل كافتيريا خاصة
